الوسم: الدجاج

shk],dahj hg][h[ fhg;hvd v,,,ui

بياخد العقل وتجننننننننننننننننننننننن مرررررررررره

ولذيذه يعطيك الف عافية على الطبق وبنتظار كل جديد

___________________
التعريف بالوصفة
اكله مناسبه اعتقد المل سوف يرغبه ان شاء الله
____________
المكونات والمقادير
1.بصل 2.فلفل حار و فلفل بارد اخضر الكبيره 3. بهارات ملعقه كبيره 4.فلفل اسود ملعقه صغيره 5.ثوم 4 فصوص6.اشوي زيت 7. شوي ملح وخل 8.صلصة صويا وصلصةطماطم السعوديه فقط ودجاج او لحم
______________
طريقة التحضير
يقطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الى الربع قطع ويغسل جيد ويوضع في قدر وقليل من الماء وبصل ةبهارات ويغلي قليل نصف استواء يخرج من القدر ويوضع في صنية الفرن وتخلط المادير في وعاء البصل والبهارات الخل الملح وصلصة الصويا وطماطم الفلفل الحار والبارد وازيت جمع المقادير وتسكب على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويوضع في الفرن حت يتحمر ويخرج من الفرن شكله اجنان وعليكم باالعافيه
_______________
طريقة التقديم: مع الا ارز
بألف هنا وشفا [/align]

ljfg hg][h[ ,hgpl v,,,,,,,,,,,,,,,,ui > h,u, dt,j;,,,,,,,,,,

المقادير:
1كوب صلصة باربكيو
4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
16 ط£ط¬ظ†ط­ط© دجاجة

الطريقة:
– ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
– امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
– اشوي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصلصة.
– قدمي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.

H[kpm hg][h[ fhgfhvf;d,

ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً

اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع

أغمسها بالبيض ثم البقسماط

hwhfu hg][h[ hglrvlai ,h,

االمقادير..
4صدور دجاج كاملة
ثوم مدقوق
2ملعقة صلصة الصويا
ملح اجنينوموتو
2ملعقة خـــل اسود.
بهارات علي حسب الرغبة.

2كوب كريمة الخفق
2كوب جزر مبشور
2كوب كرنب مقطع الي شرائح
جبنة مازرويلاااا
زيت و ملح

% بعد إجــــراج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الثلاجة تــشـــوي علي الصاج حتي تنضج وتتحمر من الجانبين وتترك
جانبا.

% في قليلا من الزيت يحمس الثوم ثم يضاف لة الجزر ويحمس قليلا واخيرا يضاف لة الكرنب
ويتبل بالمح والهارات ويترك علي النار حتي ينشف من الماء تماما..وبعد رفعة من علي النار يترك علي جانبا حتي يبرد ثم تضاف له الحبنة الموزايلاااا وتخلط جيذا حتي تتجانس..

% في قد اخر نضع قليلااا من الزيت ونحمس معها ثوم ثم نضفيف لة الكريمة الخفق
ونتبلها با البهارات قليلاااا ونحركها علي النار هادئة حتي يغلي الخليط ثم نرفعة من علي النار
ونسكبة فوق قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وندخلة الفرن حتي يــــذوب الجبن ويتحمر قليلااا..
%وتــــقدم صــــــدور ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© مـــــع مكرورنة بالصلصة البيضاء او فوتشيني..

لاااااتفووووتكم تـــرااها لذيذة وماينشبع منها..
لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــود..

۩ ∫©∫ ۩●Ξ w],v hg][h[ hglpadm fhg[.v ,hg;vkf‗lahv;jd hgehkdm fhglshfrmΞ ۩ ∫©∫ ۩

;fsm ftdgdi hg][h[ >>>H,g lahv;m gd td lkj]n hgl’fo ( ;fsm sigm , g`d`m lk l’fod)

هنا أصب الماء والزيت

أعجنها عدل وأخليها ترتاح

العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعة

أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها

أحط العجين في الصينية
وأدهنها ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† السائل

أضع حشوة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها

أدهن الوجه بالبيض

نرش سمسم على الوجه

بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة

لا تفوتكم خطيييرة يا بنات وإن شاء الله تعجبكم

t’dvm hg][h[ fhg[fk fhgo’,hj hglw,vm

مقادير الحشوه ..
دجاجه مسلوقه مقطعه قطع صغيره (( بدون عظم )) او صدور دجاج للحلوين اللي مهوب عجازين مثلي
بصله كبيره – فصين ثوم مهروسه زيـــن – 2 فلفل اخضر رومي – 4 ملاعق كبيره زبده – 4 طماطم – فلفل اسود وملح
* يقطع البصل والفلفل الرومي والطماطم قطع صغيره ويحمر على النار مع الزبده والثوم .. بعدين يضاف الدجاج ويتبل ويقلب على النار شوي بعدين خلاص !!!
* الحين تحشين الاقراص اللي سويتيها ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتطلع مثل حجم الساندويش وصفيها بالصينيه

صلصة ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ..
كاسين مرق الدجاج – ربع كاس دقيق – كاس حليب – نص كاس كبير جبن كرافت مبشور
* اول شي ذوبي الدقيق في مرق الدجاج بعدين اخلطي معه الحليب والجبن
* قلبيه على النار لحد ما يصير مثل الباشميل
* آآآآآآآآخر شي صبيها فوق الاقراص ودخليها الفرن وبس

منقوووول

Hrvhw lpadm fhg][h[ ,ly’hm fwgwm hg[fk vvvvvidfm