الشوكلاتة Archives - مدونة حواء

طبقات كريمة الكاستر بالشوكلاتة 2024.

كريمة الكاسترد بالشوكلاتة:

المقادير:

٢٠ قطعة بسكوت ساده, مستدير

للكاسترد السادة

٨ ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد, منقوعة في 2 كوب من الماء لمدة ساعتين

١ كوب حليب بودرة

١ كوب سكر

للكاسترد بنكهة الشوكولا

٨ ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد, منقوعة في 2 كوب من الماء لمدة ساعتين

١ كوب حليب بودرة

١ كوب سكر

٤ ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

الطريقة:

١. يُمزج السكر والحليب في قِدر مع 8 أكواب من الماء على نار معتدلة، ويُحرّك حتى يذوب السكر.

٢. عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف الكاسترد مع التحريك باستمرار. ويواصل التحريك حتى يغلي المزيج ويشتدّ بعض الشيء. ثم يُرفع عن النار.

٣. لتحضير الكاسترد بنكهة الشوكولا، تتبع التعليمات نفسها مع إضافة 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو للمزيج في الخطوة الاولى .

٤. توضع قطعة بسكويت في قعر 10 كؤوس زجاجية، وتُسكب طبقة من الكاسترد السادة تليها أخرى من الكاسترد بالشوكولا، ثم قطعة بسكويت أخرى.

٥. توضع كؤوس الكاسترد في البراد لساعتين أو ثلاث قبل تقديمها. الجيريا

‘frhj ;vdlm hg;hsjv fhga,;ghjm

ماشاء الله تبارك الرحمان
كل عام واانت بخير

اسمحيلي انا رح اخذ الوصفه واطبقها
باذن الله عجبتني وسهله لاني ما
كتير اعرف اعمل حلويات

تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى

اصابع الشوكلاتة 2024.

أصابع الشوكولاتة المثلّجة
المقادير
300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة نستله
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً
شوكولاتة للطهو مذوّبة
طريقة العمل
في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة حول أعواد خشبية. ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
إقتراح: بعد تغميس أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة، يُغرزعود كل منها في حبة بطاطا كبيرة الحجم مغسولة لتبقى أصابع الشوكولاتة منتصبة. ثم تُرتّب كلها على صينية ثم توضع في الثلاجة.
ملاحظة:
الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص.
مدّة

hwhfu hga,;ghjm

تسلم الأيادي

مشكورره حبيبتي الجيريا

تسلم ايديكى قطووووووووووووفة
اكيد طعمها جناااااااااااااان

كيكة الشوكلاتة بالجبنة رررررررهيبة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الحبيبات جايبه لكم طريقة ظƒظٹظƒط© رهيبة غريبة من إحدى المنتديات شوفتها وأعجبتني وطبقتها وطلعت
جناااااان الشكر موصول لصاحبتها ولها مني الدعوات في ظهر الغيب

مقادير الكيكة

4 بيضات
34 ك زيت
1 علبة روب
1 34 ك سكر
2 ك طحين منخول
2 م ك بكنج بودر
م ك فانيليا
رشة ملح
2 م ك شوكولاته بودرة مره

طبعا تخلط المقادير كأي ظƒظٹظƒط© وتخبز في درجة حرارة منخفضة لمدة45دق

طريقة التزيين

بعد ما تبرد الكيكه نضع خلطة الجبنه (5حبات جبنة كيري +علبة حليب مكثف وسط)نخلطها بالخلاط ونضعها عليها ونضعها لمدة ساعه في الثلاجه للتتماسك

نضع بعد ذلك خلطة الكريمه (نفس طريقة الباشميل بإضافة 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا وإستبعاد الملح طبعا

نضعها على الكيكة بعد ما تبرد بس بحذر لأن الجبنه ملساء تحتها فكوني حذره بوضع الشولاكته وزينها بطريقتك

وهذا تطبيقي واتمنى أشوف تطبيقاتكم

اتمنى انها أعجبتكم ونصيحتي تجربوها

;d;m hga,;ghjm fhg[fkm vvvvvvvidfm

ابدااااااااااااااااااااع

بارك الله فيك

وبانتظار المزيد من ابداعاتك

والله تجنننننننننننننننن ما شاء الله روعة

أصابع الشوكلاتة بجوز الهند والمشمش — 2024.

اني جربته طعمه وايد قريب الي البونتي
طبعا اول مره اسويه ما زبط وايد وياي
لو تقللون الكميه مو 4 اكواب والككاو اقل يزبط وايد

المقادير :،،

4 أكواب من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المجفّف
2/1 كوب المشمش المجفّف والمفروم فرماً ناعماً اني خديت فواكه مو شرط مشمش فقط وزبط
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2/1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
علبة حليب نستله المكثف المحلّى
ملعقتان كبيرتان من الزبدة سائحه او طريه
زلال 3 بيضات
اني خديت 10باكيت من الشوكولاتة اولكر

الطريقه :،،
يُخلط جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ المجفّف مع مسحوق الفانيلا، والبيكينغ باودر في وعاء وتُمزج المكونات جيّداً.
ويضاف لهم الفواكه المجففه

نبدي نخد زلاال البيض فقط من غير الصفار
ثم يُضاف إلي الخليط وتُخلط جيّداً .
وبعدها نبدي نضيف الحليب المركز عليه

وبعدها نظيف الزبده
ونخلط لمن تكون عندنا عجينه لينه وطريه
نتركها لمدة ربع ساعه مغطيه بورق نايلون

بعد مرور الربع ساعه نطلعها ونبدي نرصها بصينيه

ونخليها بالفرن اني خدت وياي صرحه نصف ساعه
نبدي الان بتجهيز الشكوكلاته
نعمل له حمام ماء

بعد ان طلعنا الصينيه من الفرن
نخليها تبرد افضل
ونبدي نمسح سطحها بالككاو

ونخليها في البراد اكثر من ساعه ونص
ونطلعها بعدين ونبدي بتقطيعها حسب الشكل الي نبيه

،،:الشكل النهائي لها:،،
،،:التقديم :،،

هل وايد ميا خد عشر دقايق بسوايته

ياربي يعجبكم بالعافيه

Hwhfu hga,;ghjm f[,. hgik] ,hglala — o’,i fo’,i —

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع

أموتتتتتتتتتتتت بهالنوعية من الحلويات وأحسها رووووووووعة للتقديم

تم حفظ الطريقة

واااااااااااو

شكله رهييييييييييييب

تسلم الايادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ررووعة اختى شكلها رهيب الله يسلم الايدين
طريقة لذيذة يسلموو

طريقة عمل كيكة الشوكلاتة وكيكة الكيوي وموس الشوكولاتة وموس الموكا 2024.

كيكه الشكولاته ((يم يم))

المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز

الطريقه: نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودره

كيكه ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي

2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ

الطريقه:

نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

طبقات الكيك بالبرتقال

نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال

كيكه موس الشكولاته

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته

كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه

للجوانب شكولاته

الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل

تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

كيكه موس ط§ظ„ظ…ظˆظƒط§

المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

‘vdrm ulg ;d;m hga,;ghjm ,;d;m hg;d,d ,l,s hga,;,ghjm ,l,s hgl,;h

مشكورة ياقلبي على هالوصفات للكيكات سلمت يمناكي على جلبها

ما شاء الله تبارك الله
وصفات رووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي حبيبتي

اولا..يعطيك الف عافيه على هالكيكات الروعهـ
ثانيا..عندى أسئله بس تحمليني شوي..
وشو كريمه الغناش..
واصابع الغناش..
وشرائح الكيك الاسنفجي..
وكريمه شانتيه….
وجـــــــــــــــــــــــزاك الله الـــــــــــــــــــف خير…..
ودمتــــى سآلمه

عصير الشوكلاتة لذيييييييييييذ 2024.

[align=center]المقادير:

5 ملاعق سكر
3 ملاعق حليبب
1بكت دريم ويب
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة
كوبان من الماء

الطريقة:

يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و الايس كريم ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§طھط© ومكعبات الثلج ويخلطا مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم و بالعاااافية

[/align]

uwdv hga,;ghjm (hgfhv]) g`ddddddddddd`

واااااااااااو

طعمه خيااااااااااااااااااااال

تسلمي يالغلا

يم يم يميي
شكلها يشهييي لما كنت اقرأ المقادير

بارك الله فيك

مشكوووووووووووووورين حبيباتي عالمروووووووووووووووووور ..

كوكيز بالشوكلاتة واااااااو لايفوتكم وبالصورة 2024.

[align=center]السلام عليكم الجيريا

هاذي أول مشاركة لي إن شاء تعجبكم
كوكيز ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ط§طھط© جايبته لكم من موقع أجنبي صراحة أنا جربته وطلع حلو بس أبعطيكم بعض التعديلات عليه

أول شي أخليكم مع الصورة

المقادير:
1 كوب دقيق
نصف كوب شوكولاته بودرة غير محلاة
نصف ملعقة شاي بكنج صودا
نصف ملعقة شاي ملح
لوح شكولاته بالحليب (وزنه 100 جرام)
1 قالب زبدة غير مملحة
ثلاثة أرباع الكوب شوكولاتة إم آند آمز (لكن أنا أفضل هيرشي لأن أم آند آمز تتكسر قشرتها عند الخبز)
1 ونصف كوب سكر (من الأفضل تقللون السكر لأنه بيطلع حالي مرة)
بيضتين كبيرتين
ملعقة شاي فانيلا

الطريقة:
1. أشعلي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية (325 فرنهايت). انخلي الدقيق ثم أخلطيه مع الكاكاو البودرة والبكنج صودا والملح وضعيهم جانباً. ثم خذي لوح الشوكلاته والزبدة وذوبيهم في حمام مائي بعدين خليهم يبردو.

2.أخلطي السكر والبيض والفانيلا مع خليط الشكولاته الذائبة بخلاط الكيك بسرعة متوسطة حتى يتجانسوا مع بعض بعدين قللي السرعة وأضيفي خليط الدقيق بالتدريج وبعد ين أخلطي الأم آند آمز (أو الهيرشي) بالملعقة.

3. الآن جيبي صينية الخبز وادهنيها بالزيت أو ضعي فيها ورق الزبدة بعدين ضعي الكوكيز بملعقة الآيس كريم (أفضل يكون حجمها متوسط) مع ترك مساحة واسعه بين الحبه والآخرى لأنك إذا حطيتيها في الفرن بيكون شكلها مسطح.

4. ضعيها في أعلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج بعدين خليها تبرد تماماً قبل أكلها.

وبالهنا والعافية أتمنى تعجبكم مشاركتي [/align]

;,;d. fhga,;ghjm ,hhhhhhh, ghdt,j;l ,fhgw,vm

تسسسلم الاياادي يا احلى فرواله

مشكوووووورة

كيكة الشوكلاتة الشهية بالمارشملو بالتفصيل لعيونكم 2024.

جايبه لكم كيكه جديده بالشوكولاته لكن فيها مارشميلو والمعروف عند البعض بخدود البنات
وان شاء الله تجربوها وتحبوها
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو بودرة
بيضه
نصف كوب سكر
ملعقة شاي فانيليا سائله
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب سايل
100 غرام حلوى المارشميلو اوخدود ط§ظ„ط¨ظ†ط§طھ الصغيرة الحجم

الطريقة
نخفق البيضة مع الفانيلا والحليب والسكر والزيت في الخلاط

نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنغ باودر

ثم نضيف البيض ومكوناته الى الدقيق ونقلبهم بخفة حتى يتجانس الخليط ثم نضيف حبات المارشميلو ونقلبه

ثم نصب المزيج في صينية الفرن المدهونة

ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ونرشها بالسكر الناعم

وعن قرب

ثم تقطع وتقدم وبالهناء والعافية على قلوبكم

اتمنى كيكتي عجبتكم واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة
واي استفسار انا حاضرة
وتقبلوا تحياتي
العجلونية
الجيريا

;d;m hga,;ghjm hgaidm fhglhvalg, (o],] hgfkhj )fhgjtwdg >>>> gud,k;l

مممممممممممممممم ما شاء الله
تجنن عليكم بالعافيه

رووووووووعه

يعطيك الف عافيه

شكلها يشهي ..

يسلمو يالغلا..

Jilly Putih dgn Crem Coklat جيلي أبيض بكريمة الشوكلاتة 2024.

Jilly Putih dgn Crem Coklat

Bahan

2 1/2 susu cair ( marai )
1/2 gls gula
1 gls Crem kocok ( weeping ceam )
5 kuning telor
1 sdt vanilla
2 sdm gelatin

Untuk hiasan

1/2 bungkus dream wave dibuat seperti di paket lalu campur dgn 1/2 sdm coklat hirashi, tinggalkan di lemari es
Coklat hirashi untuk hiasan di piring.

Cara membuat

Kocok kuning telor, gula dan vanilla dicocokan telor sampai memutih seperti di foto.
Masukan susu ke panci di atas api sampai mendidih. Dan ini foto sesudah mendidih.
Angkat susu dari api, aduk 1/2 gls susu mendidih dgn kuning telor lalu tambahkan 1/2 gls susu lagi dan dikocok.
Panaskan sisa susu dan masukan gelatin dan diaduk dgn sendok sampai gelatin mencair dan langsung masukan gelatin ke dlm adonan kuning telor, dan masukan weeping ceam dikocok selama 5 menit.
Siapkan cetakan dan olisi dgn minyak ( agar puding mudah keluar ), masukan 2 sendok di setiap cetakan, tinggalkan selama 10 menit sampai dingin lalu masukan ke lemari es selama 4-5 jam.
Keluarkan dari lemari es dan celupkan bawahnya di air panas selama 2 menit atau kurang (agar mudah keluar) dan dibalik di atas piring dan di hias dgn dream wave dan coklat hirashi.
Siap untuk di hidangkan.

halaman:463

Jilly Putih dgn Crem Coklat>>>>[dgd Hfdq f;vdlm hga,;ghjm

موضوع في قمة الخيااال

مشكوره اختي علي الموضوع الشيق والجميل

كيكة الشوكلاتة اللذيذة -ماراثون الطبخ 2024.

المقادير
2كوب دقيق الكيك منخول
1ونصف سكر ناعم حبيبات
1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2اصبع زبدة
1ونصف كوب لبن (لبن الشرب مش الحليب)
ثلاث ارباع كوب كاكاوبودرة
2حبة بيضة كبيرة
1ملعقة صغيرة فانيلا

صلصة الشوكلاتة
2كوب شوكلاتة الواح او هريشي حبيبات
1كوب قشطة