الوسم: الفلفل

" أرز بالفلفل الملون " 2024.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم بينفع يكون طبق جانبي للمشاوي والأسماك بس أنا جربته كطبق رئيسي وقدمته مع لبنالجيريا

* المقادير:-

فليفلة ملونة (أخضر , أحمر , برتقالي , أصفر) مقطعة شرائح طولية
بصل مقطع شرائح عرضية
زيت ذرة
ملح
كركم
أرز بسمتي

********* الطريقة:-

1- نشوح البصل مع الزيت.

2- نضيف الفليفلة الخضراء ونشوحها قليلاً حتى تظهر رائحتها…نكرر وضع الفليفلة الملونة بنفس الطريقة.

3- نحضر ماء مغلي ونضع فيه ملعثة صغيرة كركم وملح وقليل من الزيت ونتركه يغلي بقوة.

4- ثم نضيف له الأرز النقوع مسبقاً ونتركه يغلي ختى ينضح 34 النضج ونصفيه.

5- نضع الرز والفلفل ط§ظ„ظ…ظ„ظˆظ† معاً ونتركهم عالنار حتى ينضجو على بخار السوائل الموجودة فيهم.

6- التقديم:-

صحتين وعافية

" Hv. fhgtgtg hglg,k "

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا

ماشاء الله
طبق رائع

سلمت يداك ياقمر

هنا وعافية عليكم

سمبوسه الجبن كرفت بالفلفل الحار بالصور من مطبخي 2024.

السمبوسه لذيذه مررره وعملته والكل انعجب فيها والطعم لذيذ مررره

المقادير والطريقه

1- بصله مقطعه ومحمره بالزبده فارم او زيت

2- ويوضع الثوم المدقوق ويحمر

3- والبازلاء مع قطع الفلفل الاخضر ط§ظ„ط­ط§ط± وشويه بسيط مع رشه ابهار

ويخلط الجميع على النار

بعد مايبرد الحشوه ضيفي ط§ظ„ط¬ط¨ظ† الكرفت المبشورررر

بعد مايبرد الحشوه ضعي جبن الكرفت

للتفريز

للتفريز ممكن تضعين السمبوسه في علب ابلاستيك وتدهن كل حبه بيدك بزيت زيتون

ويوضع في العلبه حتى لاتلتصق وقت التفريز وتستخدم وقت الحاجه

الجيريا
وبالعافيه

ولاتنسوني بالدعاء بالذريه الصالحهالجيريا

slf,si hg[fk ;vtj fhgtgtg hgphv fhgw,v lk l’fod

مشاء الله تسلم ايدك

بس كمية الجبن الشيدر

هلا وغلا

كمية الجبن بكيفك ضعي الكمية الي ترغبين فيها

تسلم يدك ياعسل

سلطه حاره للي يحب الفلفل الحار 2024.

سلطه اندونيسيه سهله """""""""""""""

حبه فلفل حار – 3 فصوص ثوم – بصله – ماجي – ملح اندونيسي – ملح

——————————-

يقطع البصل الى قطع صغيره ويشوح بالزيت ويوضع فوقه ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ والثوم …..

توضع الخلطه في مفرمة الطماطم وتفرم ثم تعاد على النار ويوضع فوقه الملح والملح الاندونيسي وماجي وتحرك ثم تقدم …………وااااااو مره حاره

sg’i phvi ggd dpf hgtgtg hgphv

يعطيك العافية عزيزتي
انا احب الحااااااارة ويشهي مع الأكل الجيريا

من بكرة ان شاء الله اجربهاااااااا

يسلموووووووو الجيريا

تسلمي أم نجودة
الجيريا

دجاج تبنياكي و لحم بالفلفل الاخضر بالخطوات المصوره 2024.

[align=center][mark=FFFF99]دجاج طھط¨ظ†ظٹط§ظƒظٹ و لحم ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ المصوره[/mark][/align]

[align=center]اهلين وسهلين

اليوم جايبه لكم طريقه ط¯ط¬ط§ط¬ ولحم رووووووووووووووعه ولا اقدع مطبخ صيني

يالله وراي جهزوا الاغراض

نجيب لحم ودجاج مقطع شرايح عريضه نوعا ما ونتبله بملعقة صويا صوص وملعقة خل ورشة ملح ورشة سكر

بعدين نجيب الدجاج ونقلبه في الدقيق ويكون عندنا بهذا الشكل

بعدين نجيب مقلاة ونضع فيها كمية متوسطه من الزيت

ونقلي فيها الدجاج

اللحم نشخله من التتبيله ونرش عليه شوية دقيق

ونقليه بنفس الزيت اللي قلينا فيه الدجاج ونخليه فتره اكثر من الدجاج ويكون بهذا الشكل

================

بعدين نجهز خضروات منوعه مكونه من

فلفل رومي اخضر + بصل مقطع شرايح مربعه + بصل اخضر + ثوم مفروم + زنجبيل طري مبشور + جزر مقطع شرايح مايله + خيار مقطع شرايح مايله

نجهز الصوص اللي هو عباره عن

ملعقتين صويا صوص المعتدله + ملعقتين خل + ملعقة صلصه طماطم + ملعقتين كاتشب + ملعقة سكر

نجيب المقلاة الصينية ونضع فيها ملعقتين زيت و نحميه

ونشوح البصل والثوم والزنجبيل

بعدين نضيف الخضار اللي هي الجزر والفلفل البارد والخيار ( يمكن تستغربون من اضافة الخيار لكن والله روعه معاه يطلع كانه مخلل )

بعدين نضيف الدجاج والصوص اللي جهزناه مسبقا

بعدين نضيف ملعقتين صغيره نشاء على كاس او نص كاس مويه ونضيفها

نقلب وبعدين نضيف البصل ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± ونضيف رشة ملح ورشة ماجي ابيض ( اجينو موتو )

واللحم نفس الطريقه بالضبط لكن دون اضافة الخيار

والشكل النهائي ناظروا واحكمو

ويقدم بجانب الرز الصيني

[mark=FFFF99]اتمنى يحوز الطبق على اعجابكم يارب

م
ن
ق
و
و
و
ل
[/mark][/align]

][h[ jfkdh;d , gpl fhgtgtg hghoqv fhgo’,hj hglw,vi

روووووووووعه

تسلميييييييييييييين

[align=center]
[/align]
[align=center] رائــــــــــــــــع وتسلمين[/align]

دجاج فيله بالجزر والفلفل مشاركتي 2 في مسابقة البنات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
هاذي ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ الثانيه انشاءالله تعجبكم وهي عباره عن
دجاج ظپظٹظ„ظ‡ ط¨ط§ظ„ط¬ط²ط± وفلفل الرومي الجيريا

وهاذي من قريب

المقادير .
دجاج ظپظٹظ„ظ‡ مقطع مكعبات
جزر اعواد
فلفل رومي اعواد تنقص بالطول
بصل مفروم
ملح-فلفل-بهار مشكل-طماطم صغيره مفرومه -بياله ماء-ماجي
الطريقه .
نضع في طاوه قليل من الزيت ويشوح فيه البصل حتى يشقر ونضع الدجاج الفيله وتحركينه مع بعض وتضعين الجزر ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ والبهار والملح والماجي والطماطم المفرومه وتحرك وضيفي البياله الماء
وراقبيها حتى يستوي الفيله ويذبل الجزر ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ويجف الماء تما.ويقدم مع رز ابيض ع طريقتك المعتاده .
وبالعافيه ع قلوبكم الجيريا

][h[ tdgi fhg[.v ,hgtgtg lahv;jd 2 td lshfrm hgfkhj (gh gglj.,[hj)

تسلم الايادي
مشكوره والله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
تسلم الايدي
مشاء الله
رووووووووووعه
يعطيك العافية

سلطة الباذنجان بالفلفل الاخضر " مصريه 100% 2024.

ازيكوا يا بنات

هنزلكوا النهارده طريقة ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ط¨ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± سلطه مافيش حد في مصر مايعرفهاش ولا داقهاش وانشاءالله تعجبكوا .

– نقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونضعه في مصفاه وعليه ملح علشان ينزل مرارته .

– وبعدين نقطع الفلفل ط§ظ„ط§ط®ط¶ط± " طبعا لو بتحبيها حراقه قطعي معاها فلفل حامي " ونحمرة في زيت عميق مع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ولما يخرجوا من الزيت حطيهم علي ورق يمتص باقي الزيت .

– نيجي للمفيد : حطي شوية زيت في طاسه وعليهم فصين ثوم ولما يتحمر الثوم اطفيه بشوية خل " زي طشة الملوخيه " .

– وبعدين حطي ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† والفلفل المتحمرين .

– واهرسيهم بظهر ملعقه " مش شوكه " علشان ما يتهروش اوي وبعدين حطي ملح وفلفل وبابريكا " وشطه لو حبيتي " .

– وبعدين اغرفيها والف هنا وشفا .

يارب تنال اعجابكم وتجربوها وتقولولي رايكم 000
تقبلوا تحياتي // أم أحمد

sg’m hgfh`k[hk fhgtgtg hghoqv " lwvdi 100%

ما شاء الله ع السلطة سهلة وشكلها حلو…….

تسلم ايديج ع الأبدعات الرائعة…….الجيرياالجيريا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "الرميصاء" الجيريا
ما شاء الله ع السلطة سهلة وشكلها حلو…….

تسلم ايديج ع الأبدعات الرائعة…….الجيرياالجيريا

تسلميلي حبيبتي علي مرورك
ويعطيكي الف عافيه يا غاليه

الله يعافيك ….

كبده بالبصل والفلفل الرومي 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتو:

جبت لكم اليوم مقادير ظƒط¨ط¯ظ‡ الفلفل ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ بسم الله نبدأ:

كبده مقطعه الى قطع شرائح

بصله مفرومه

فلفل رومي اخضر شرائح

// // احمر شرائح

// // اصفر شرائح

نصف ملعقه طعام ملح

ملعقه شاي فلفل اسود

ربع كاسه زيت

الطريقه:

1- تغسل الكبده جيدا وتصفى

2- اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب الى ان يصفر ويضع عليه الكبده والبهارات ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ وتقلب لمده 4 دقائق

3- ضعيها في صحن التقديم .

وبي الصحه والعافيه.

اميره الورد

;f]i fhgfwg ,hgtgtg hgv,ld

يسلمووووو
اموررره ينطيج الف عافيه
بنتظار الافضل
مشكورة يا اختي
تسلم الأياااااااااادي الجيريا

شوربة الفلفل الحار 2024.

شوربة ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحر (البيبربوت)
عدد الأشخاص: 5 ـ 6
مدة التحضير: 20 ـ 25 دقيقة
مدة الطهي: 50 ـ 60 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
250 غرام من فيليه لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
12 كوب من خلاصة اللحم.
1 كوب من الفطر المقطع.
6 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4 ـ 5 حبة فليلفة خضراء حارة.
1 حبة فليلفة خضراء حلوة.
4 ـ 5 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والكرفس والكزبرة.
2 فص من الثوم المفروم.
1 ملعقة صغيرة من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود.
1 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة.
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
2 ـ 3 بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
الطريقة
تغسل حبات الفليفلة الحارة والحلوة وتقطع إلى مربعات.
توضع الزبدة في قدر على النار حتى تحمى جيداً ثم يضاف إليها البصل المفروم والثوم وتقلى المقادير حتى تصبح البصلة شفافة.
تضاف قطع اللحمة وتقلب المقادير جيداً بملعقة خشبية حتى تحمر. ترش على اللحمة البهارات والملح مع الاستمرار بالتقليب ثم يضاف إليها خلاصة اللحمة والفطر والفليفلة.
يغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة 30 ـ 35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
يضاف عصير الليمون وتترك الشوربة مدة 10 دقائق أخرى.
ترفع الشوربة عن النار وتصب في طبق مجهز وتزين بالبقدونس المفروم أو الكزبرة أو الكرفس وتقدم ساخنة.

a,vfm hgtgtg hgphv(hgfdfv f,j)

ما شاء الله

تسلم هالديات ومشكورة

الله يسلمك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

فلفل حاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار

بس معليش

الجمبري بالفلفل الحار والبقدونس 2024.

المقادير جمبري متوسطة الحجم , 15 حبة ثوم مفروم ناعم , 2 فص فلفل أحمر حار مجفف ومطحون , 1 حبة زيت زيتون , 6 ملاعق بقدونس مفروم , 1/4 كوب طماطم صغيرة Cherry مقطعة نصفين , 1 كوب طريقة التحضير قومي بمزج ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بالمكونات كلها في وعاء عميق، واتركيه ليتشرب التتبيلة جيداً من ساعة إلى ساعتين في الثلاجة. سخني مقلاة كبيرة على نار هادئة وأضيفي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بكامل التتبيلة، وقلبيه على الجانبين واتركيه ينضج من 4 – 5 دقائق أو حتى يتحول لون ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ إلى اللون الوردي الذي يدل على تمام النضج. قدميه ساخناً مع الخبز أو الأرز الأبيض.

hg[lfvd fhgtgtg hgphv ,hgfr],ks

مشكورة على الوصفة
وبانتظار المزيد من الوصفات مع الصور ان امكن
بوركت عزيزتي
يعطيك العافية عائشة

بانتظار جديدك

سلطة الفلفل الملون 2024.

[mark=FF33FF][frame="3 10"]بندق محمص + ذرة +فلفل رومي ملون مقطع طولي +بقدونس مفروم وكز برة +زهرة مسلوقه نصف سلق مع كمون مفككة +
كرنب بنفسجي مقطع طولي تخلط وتوضع في طبق التقديم
** الصوص /
ينقع الزبيب من الليل في نصف كاس زيت زيتون +ربع كاس زيت بندق وقبل التقديم يضاف السكر +الملح +خل التفاح يحر ليذوب ويضاف الى الزبيب ويصب على السلطة الملونه [/frame][/mark]

sg’m hgtgtg hglg,k

الله يعطيك العافية
والله انج حرمة بيت
لذيذة

تسلم يديك

الله يعطيك العافية