الوسم: الكارى

كيلو فيليه ط¯ط¬ط§ط¬ مقطع مكعبات بصلتين كبار مفرومين
ثلاث فصوص ثوم قطعة من الجنزبيل الطازج مفرومة
حبة طماطم مقشرة ومبشورة وتوابل)زى معلقتين صغار كارى وزيهم كركم
ومعلقة صغيرة كسبرة ناشفة وملح وشويه ذبدة للتشويح
وحوالى ربع كيلو ساور كريم
اوكريمة لبانى او جهينة كوكينج كريم معلقتين كبار دقيق(طحين)

الطريقة

ضعى الزبدة فى حلة على النار وضعى عليها الدجاج لغايةما يتشوح بعد كدة انشليه وضعى مكانه البصل والثوم والجنزبيل ويدوب قلبيهم وحطى فوقهم جميع التوابل المذكورة ما عدا الملح وقلبى وعلى طول حطى عليهم الطماطم المبشورة وقلبى شوية بعدها ضيفى الدجاج وكمية من الماء (مش كتير ) اول ما تحسى انه استوى وطبعا يكون متبقى شوية صوص هاتى الكريمة وقلبى فيها الدقيق كويس وبعدين حطيها على الدجاج مع التقليب المستمر وبسرعة وبعدين زودى ملح وفلفل اسود حسب الرغبة وقدميها ساخنة مع ارز بسمتى مسلوق وبطاطس محمرة
وبالف هنا وشفا

][h[ fhg;hvn fhg’vdrm hgik]n hghwgdm

والله يعطيكي العافية

اخواتى فى الله انا نفسى اكل فراخبالكارى بس مش عارفه طريقتها اى انها تقطع مربعات وخلاص
فيا ريت تساعدونى

جزاكم الله خيرا

‘hgfi lk;l hg][h[ fhg;hvn

المقادير
دجاجة واحدة
بصلة كبيرة مفرومة
3ملاعق اكل دهن او زيت
1ملعقة اكل كاري
1ملعقة اكل طحين
صفار بيضة
ماء مغلي

طريقة التحظير

1_تنضف الدجاجة وتقطع ثم تسلق حتى تنضج ويبقى كوبين من الماء على الاقل

2_ترفع الدجاجة من الماء وتقاى ثم يقلى البصل المفروم فى الدهن المتبقي ويضاف اليه
الكاري والطحين ويقلب قليلا ثم يضاف اليه ماء الدجاج مع التحريك ويغلى لمدة خمس دقائق

3_يخفق صفار البيض مع قليل من المزيج الحار ويضاف الى الخليط مع التحريك بسرعة ثم
تضاف اليه قطع الدجاج وتطبخ فيه لمدة ربع ساعة

4_تقدم مع الرز

جزاكم الله خيرا

بجد مكنتش متخيله السرعه دى فى الرد

هجربها واقولكم النتيجه ولو الاخوات ليها طرق تانيه يكتبوها

بحبكم فى الله

أولآ المقادير : كيس ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© قلم مسلوقة
كيس سوسيس ( حلوانى ) مقطع حلقات
فلفل ألوان مقطع مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
5فص ثوم مقطع
حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
2 معلقة طعام زبدة
فنجان صغير لبن
بودرة كارى ملح وفلفل اسود
بقدونس أخضر

ثانيآ طريقة الآعداد : الزبدة فى أناء على النار + البصلة + الثوم + الفلفل الآلوان ونقلب على النار لمدة 5دقائق
ونضيف السوسيس وبعدها نضيف الطماطم ونضيف نصف معلقة صغيرة بودرة كارى وفنجان اللبن
والملح والفلفل ونقلب لغايت متتشرب اللبن ونضيف المكرونة وشوية بقدونس أخضر مفروم ونقلب ونطفى

وبالهنا والشفا ان شاء الله تعجبكم [/grade][/align] [align=center] [/align]

l;v,km fhgs,sds lu w,w hg;hvn

أختكم فوشة المصرى[/grade][/align]

[align=center] [/align]

يسلمووووا سمسمتنا الغالية

المقادير:

نصف كيلوغرام من ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم
حبة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
قليل من البقدونس المقطع
ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
قليل من كاتشاب «هاينز» HEINZ

hggpl hgla,n fk;m hg;hvn:

المقادير:

dodo dodo