الوسم: الكاجو

بسم الله الرحمن الرحيم

مقادير الكيكة :

 – يشق اسمك جزء من كلّ صدر دجاج باستخدام سكين حاد و يحشى بخلطة الزبدة و الكاجو و يغلق الشق باستخدام أعواد خشبية صغيرة.

 يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلى طµط¯ظˆط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً و توضع على صينيّة بعد إزالة الأعواد الخشبية منها.

 يحمّى ما تبقى من الزيت في مقلاة و تحمر شرائح الفطر و البصل لمدة 6 دقائق.

 ثم يضاف الحليب ومحتويات مغلف خلطة أاسرار البشاميل ماجي و محتويات مغلف مسحوق مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ماجي ويحرك الخليط جيداً على نار هادئة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط كثيفاً.

 يسكب الخليط فوق طµط¯ظˆط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و يطهى في فرن حرارته 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
************************************************** ********************

********** *********** بالهناء والعافية

w],v hg][h[ hglpadm fhg;h[, ,hg.f]m >>g`d`m il il il >>>>

مساء الخير اخواتي الحوائيات
اليوم مشاركتي ليست عن طبق معين واكلة معينة ولاكن عن المكسرات وليست كل الانواع بل بالتحديد هو (الكاجو )
————–
كثيرا ما نجلس ناكل ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ وانا طبعا من عشاق ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ
ولاكن ولامرة فكرت في اصل ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ وشكلة الي يسمية كثير من الناس ضرس العجوز ههههههههههههههههههههههههه
السالفة وما فيها اني كنت اتابع برنامج طبخ وكان من ضمن المكونات ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ وكان شكل ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ الي استخدمة عجيب وانا تلف فيني الدنيا
انا قاعدة اكل كاجو وهذا شكلة ما هو كاجو واجلس الف في النت وابحث كذا موقع
والصدمة الكبببببببببببببببببببببببري الي شفتها يمكن بعضكم يعرفها والبعض زيي
ما يدري لاكن سأضع لكم الصور الي حصلت عليها عن ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ واصلة

ولي عودة ان شاء الله بمعلومات جديدة وغريبة ان شاء الله
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

hg;h[, —–juvt,km (lahv;m td hglshfrm hg;fvn )

وهو نفس الحامض الموجود بزيت الزيتون. ولهذا الحامض أثر فعال في الحفاظ على صحة القلب وتنشيطه، وفقا لما أثبتته الدراسات.

كما يعتبر ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ مصدرا جيدا للنحاس الذي يلعب دورا هاما في العمليات الفسيولوجية بالجسم، مثل امتصاص الحديد، ونمو العظام.

كما أن له دورا في إنتاج مادة الميلانين، وهي الصبغة التي تؤثر على لون الشعر والبشرة. والكاجو غني أيضا بالماغنسيوم الذي يقوي العظام والأعصاب ويبني العضلات.

وإضافة إلى ذلك، تناول ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ يمنع تكون الحصوات[/color]

يمنع وضع روابط خارجية

المقادير :-

4 صدور دجاج ملعقة كبيرة زيت 130غرام جوز ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ بدون ملح 80 غرام فطر معلب
الصلصـــة :-
3 بصلات خضر مفرومين 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ملعقة كبيرة من زيت (pili pili ملعقة كبيرة زيت السمسم ملعقة كبيرة حب السمسم ملعقة كبيرة حب البهار

الطريقـــــــــــــة :-

بعد غسل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نقطعه إلى مكعبات ونضع بجاط غميق البصل المفروم وصلصة الصويا وزيت الpili pili وزيت السمسم وحب السمسم وحب البهار ونخلطهم جيدا ونضع فوقهم مكعب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتركهم منقوعين لمدة نصف ساعة.
نضع الزيت بمقلاة على النار ونضع فيه جوز ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ حتى يشقر نرفعه ونضعه على ورق للإمتصاص الزيت ، نضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ السابق بنفس المقلاة ونقليه ، ونقسم الفطر المعلب إلى قطعتين ونضعه فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتركه على نار خفيفة حتى تنضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع استمرار التقليب نضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع صلصة السمسم بجاط التقديم ونزينه بالكاجو وشرحات الليمون.

وصحتين

hg][h[ lu hg;h[, ,hgslsl

الله يعطيك العافية حبيبتي على نشاطك

pgh;,vhgjlvfhgtsjr ,hg;h[,

وفى انتظار جديدك المصور

تسلم ايدك حبيبتي

الطريقة
بسيطة جداً، توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط إلى أن تنعم حبات ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ ولن تأخذ وقتاً ابداً لأننا نقعناها سابقاً. .1
إذا أحببتم أن تكون حبيبات ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ كاملة إخلطوا نصفها مع المقادير السابقة وأضيفوا لكل كوب قليلاً من حبات ط§ظ„ظƒط§ط¬ظˆ الغير مطحونة

منقووووول

uwdv hg;h[, fhgpgdf ,hgusg

تسلمي عزيزتي ..

المقادير :

1 دجاجة مخلية من العظم والجلد ((مقطعه مكعبات كبيرة))
2 بصله شرائح طويلة
3 بصل أخضر مقطع شرائح طويله
زنجبيل مبشور
ثوم مدقوق
2 جزر مقطع شرائح رفيعة
2 كوسه مقطعه شرائح رفيعه
3 فلفل رومي ملون مقطع مكعبات كبيرة
1 كوب فطر شرائح
1 كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح عريضة
صوص الصويا + أجينو موتو
1 مك صوص الصويا ((حلوه))
ماجي
البهارات ((كمون+فلفل أسود))
2م|ك خل أبيض
3 بيضات
1 كوب طحين
زيت للقلي
نصف كوب كاجو ((مقلي ))
3 مك نشا مذوب في نصف كوب ماء بارد

الطريقة :

1/ في زبديه متوسطة الحجم نضع البيض و4 مك صوص الصويا و1مص أجينو موتو والخل وفلفل أسود وكمون ونخلطهم جيدا ثم ننقع فيهم مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ لمدة ساعه كاملة ..
2 نخلط الطحين مع 1 مص أجينو موتو وفلفل أسود ونغلف فيه مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بعد نقعها بخلطة البيض السابقه ثم ندخلها للفريز لتتماسك لمدة 10 دقائق ثم نقليها في زيت عميق وساخن حتى تتحمر من جميع الجوانب ونتركها لتجف على ورق التجفيف ..
3 في قليل من الزيت نحمس البصل والثوم ثم نضيف شرائح البصل الأخضر والزنجبيل ونحمسها جيدا حتى تنبعث منها رائحه زكيه ثم نزيد كمية الزيت ونضع شرائح ((الجزر +الكوسه +الفلفل+الفطر )) بفارق دقيقه بين كل منها ونتبلها بصوص الصويا الحلوه والأجينو موتو والصوص الصويا العادي والفلفل الأسود والكمون والماجي ونسكب عليها كأسين ماء مغلي والنشا المذوب في الماء ثم نضع مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المقلية وشرائح الملفوف والكاجو المقلي وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنه مع الرز الأبيض أو النودلز الصينيه

تحياتي

hg][h[ fhg;h[, ugn hg’vdrm hgwdkdm lk ((;jhf k,vdhj gg’fo )) hggd lhd[vfih osvhk ???

تحياتي

الكوكيز باين رووووووووووووعه

يعطيك العافيه فراوله

وتسلم الايااااااااااااادي