الوسم: carry

Hot carry fish سمك الكاري الحار 2024.

Hot carry fish

سمك ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ الحار

Ingredients

5 pieces fish fillet
2 green paper cut
1 table spoon fresh coriander
Onion slices
3 lobs mince garlic
1 table spoon carry
1 table spoon mix spices
Small spoon grounded cinnamon
(Salt (as desire
1 glass oil
1 glass water

Method of Preparation

Roast the onion in the oil until it got the gold color, then add the garlic and stir, add the yogurt, the hot paper and keep it for ten minutes, then add the fish with the water , keep t for fifteen minutes until the fish s done , decorate the plate with the coriander, and serve it…

page: 338

Hot carry fish sl; hg;hvd hgphv

Alou cup with chicken carry الألو كب بدجاج الكاري 2024.

Alou cup with chicken carry

الألو كب ط¨ط¯ط¬ط§ط¬ الكاري

Ingredients

First: Alou ingredients
2 pieces potatoes medium size boiled and smashed.
1 small onion mince
1 small spoon salt
1 small spoon cumin
1/2 small spoon turmeric
1/4 small spoon red grounded pepper
1/2 glass mince coriander
2 spoons mince parsley

Second: chicken carry Ingredients
2 slices chicken small pieces
2 spoons yogurt
1 big onion mince
3 Lube garlic smashed
1 big spoon minces coriander
4 spoons olive oil
1 spoon salt
1 spoon carry
1 spoon cumin grounded
1/2 spoon turmeric + cinnamon sticks
1/2 small spoon cumin grains

Method of Preparation

After you boil the potatoes, you smash it add all the ingredients and knead it well.
Roast the chicken in the oil then add the onion, the garlic, stir them well, then add the rest of the ingredients and leave it on low heat, and stir it well.
After you take the chicken from the oven, you prepare the plate, by taking around size of peach from the Alou and spread it slowly.
Put them in the cup cake tray and leave the middle empty, then add the chicken in the middle.
And go on until you finish all of them , then put them in hot oven turn from down for fifteen minutes , then roast them from up , in this way you will have the Indian cup aloe chicken carry like the one in the picture.

page: 302

Alou cup with chicken carry hgHg, ;f f][h[ hg;hvd

Carry chicken Kofta كفتة الدجاج بالكاري 2024.

Carry chicken Kofta

كفتة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالكاري

Ingredients

1pack boneless chicken breast
1/2 glass rusk+2 eggs
1/4 glass low fat mayonnaise
1smal table spoon Carry +Dash pepper
2tabls spoons chicken broth or magi cube melt in warm water
1small table spoon mustard
Cooking oil
Dash coriander for decoration

Method of Preparation

Boil the chicken breast and flak it, mix them with the mayonnaise and the mastered, the carry, the egg, and the spices, the Rusk, mix them well, and finally you add the chicken, roll them like burgers, put them in the refrigerator so they will hold together, deep fried them, and decorate them with coriander.

page: 391

Carry chicken Kofta ;tjm hg][h[ fhg;hvd

Carry saber with potatoes كاري السبيط بالبطاطا 2024.

Carry saber with potatoes

كاري ط§ظ„ط³ط¨ظٹط· بالبطاطا

Ingredients

1/2 kg Small saber
2 lubes garlic
1 big spoon carry
1 small spoon dried coriander
1 small spoon hot sauce
2 potatoes cut
1 hot pepper
Salt
1 big spoon tomato paste
1 glass coconut milk
1 spoon margarine

Method of Preparation

Melt the margin in a pot, then add the leek, then the garlic, the tomatoes then stir well.
Then add the onion and stir , then add the pepper , and the coconut milk, add the potatoes after and cover the pot , leave it on low heat until it’s cooked , then serve it.

page: 341

Carry saber with potatoes ;hvd hgsfd’ fhgf’h’h

(chicken Carry (1 كاري الدجاج 2024.

(chicken Carry (1

كاري ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ (1)

Ingredients

Spices spoon from (turmeric + cumin + paprika + grounded coriander + Carry + salt)
1 pieces garlic fine mince
2 onion mince
2 glass Chicken cut
1 green paper cut cubs
1 big cut tomato
Butter
1 glass cream
1 glass water
2 table spoons tomato sauce
Coriander mince

Method of Preparation

Melt the butter then add the onion, and stir well until the onion got the dark color.
Add the chicken cubs , stir well until they roasted, then add the tomatoes, then the spices, then the cut green paper , then the tomato paste, stir them well, then add the cream with cup of water , stir again on low heat until the vegetables and chicken is done .
Add the coriander and stir all for fife minuets then remove it away from the oven, and serve it with white rice.

page: 326

(chicken Carry (1 ;hvd hg][h[ (1)

ناشف دجـاج بالروب Chickn carry في مطبخي حياكم 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا خذت هذه الطريقة من منتدى آخر واليوم جربتها ورجعت لكم بالنتيجة…جزاها الله خير اختي الي في النتدى الاخر على طريقتها الرائعة….


وهذه طريقتها كما كتبتها هي بالضبط….

المقادير:
دجاجه أو دجاجتين – مقطع 8 قطع منزف ومشيول عنه الجلد (احنا نسوي 1 وإذا العدد كبير 2)
6 علب روب (يفضل نادك لانك تحسينه كريمي القوام، لكن الروب اللي تحسين فيه مويه لا تستخدمينه لانه يتقطع)
5 – 6 حبات طماطم كبيره مقطعه مكعبات
4 حبات بصل كبيره
عدد من قرن فلفل اخضر حار
علبتين صلصه طماطم العلب
ورق كزبرة وبقدونس كميه مناسبه
كاستين زيت – 3 كاسات مويه

البهارات:
1 ملعقة شاي كركم + نص ملعقة شاي فلفل أسود ناعم + ملعقه اكل ملح (حسب الرغبه في الكميه أول شي ذوقي) + ملعقة شاي هيل بودرة + ربع ملعقة اكل فلفل أحمر ناعم + 1 ملعقة أكل بهارات الكاري carry powder
+ 1 ملعقة اكل كزبرة ناعمه ( بودره ) + 4 فصوص ثوم مدقوقه + نص ملعقة اكل زنجبيل مدقوق . او مطحون (الطازج أحلى) + حبوب هيل + كم ورقة غار + 1 ملعقة أكل ملياانه كمون حب + 1 ملعقة شاي قرفه مطحونه + قرفه اعواد كم حبه
احنا بعض الاحيان ما نلقى بودرة الكاري فنستخدم البزار البحريني

الطريقة:
بعد ما تقطعي الدجاج وتنظفيه جيدا،، اخلطيه مع كل الروب جيدا في طاسه.

جهزي قدر كبير على النار،، ضعي كاسه ونص زيت بعدين البصل والثوم بعدين قلبي جيدا وضيفي البهارات (كركم فلفل اسود ملح هيل بودره فلفل احمر ناعم بهار كاري او بحريني مثلا قرفه اعواد ورق غار زنجبيل كزبره ناعمه..)

قلبي جييييدا ثم ضيفي الطماطم والصلصه (عشان لا تتلصق البهارات في القاع) وقلبي جيدا،، ثم بعد ذلك ضيفي اوراق الكزبره والبقدونس،، قلبي جيدا ثم ضيفي الدجاج والروب وقلبي راح تلقينه زي الكريمه رووعه! ضيفي الماء عشان يستوي الدجاج وكمية الزيت المتبقيه خليه يغلي شويه بعدين ضيفي القرفه الناعمه والكمون الحب.
خليه على نار متوسطه خفيفه ليستوى، بعد شويه ضيفي الفلفل الحار.. عشان ما نخليه يستوى كثير في حالة ما رغبتي في أكله تشلوط هههه بس حلاتها تشلوط لا تفووووتكم

آخر شي راح تلقي الصوص صار متجانس،، وطبعا إذا سخنتي اكثر صار الصوص سميك،، بس حلاته نص ونص.. لا هو مويه ولا هو غليظ مره.

قدميه في صحن عميق كبير للتقديم بجانب الارز الابيض الخامر ( خلي فيه عند سلقه كم حبه هيل وعود قرفه) وشوفي كيف!
*************************
بس انا اضفت بطاطس محمرة في الصالونة…الجيريا

وممكن تآكلينة بالارز الابيض أو الخبز البراتا اللذيذ

khat ][Jh[ fhgv,f Chickn carry td l’fod>>>>pdh;l

والله كلمة روووووووووووووووعة شوية عليها

أمووووووووووووت بالدجاج ويا الروب

ذكرتيني بالصالونة اللي كنا ناكلها في الهند الجيريا

ما شاء الله عليج يا أم سواف أبدعتي الجيريا

شكرا هنودة الجيريا
ماشاء الله تبارك الله الله لايضرك
الصور مشهيه
تسلم ايدك ويستحق التميز حبيبتي

(chicken Carry (3 كاري الدجاج 2024.

(chicken Carry (3

كاري ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ (3)

Ingredients

Chicken breast cut into squares
1 big onion sliced
1 big tomato cut
1 small spoon tomato paste
1 spoon dried coriander
1 magi cub
1/2 lemon
2 lubes garlic
1 small spoon turmeric
2 small spoons Indian spices
1 yogurt

Method of Preparation

Cut the chicken breast into cubs , put tem in a bowel , in the mixer add all the ingredients except the onion , add only half of it, and cut the other half to roast it, and one garlic lube , the other one cut it and roast it.
Flow one glass of the mixture on the chicken breast, and leave it to drench with it for one hour.
Roast the onion slices , and the garlic in little oil, then remove it away when it’s water s dry, add the ret of the mixture , and eave on low heat , cover it , then turned off when it start to be thick.
Decorate it with lemon slices, and serve it with bread.

page: 328

(chicken Carry (3 ;hvd hg][h[ (3)

Carry chicken Kofta كفتة الدجاج بالكاري 2024.

Carry chicken Kofta

كفتة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالكاري

Ingredients

1pack boneless chicken breast
1/2 glass rusk+2 eggs
1/4 glass low fat mayonnaise
1smal table spoon Carry +Dash pepper
2tabls spoons chicken broth or magi cube melt in warm water
1small table spoon mustard
Cooking oil
Dash coriander for decoration

Method of Preparation

Boil the chicken breast and flak it, mix them with the mayonnaise and the mastered, the carry, the egg, and the spices, the Rusk, mix them well, and finally you add the chicken, roll them like burgers, put them in the refrigerator so they will hold together, deep fried them, and decorate them with coriander.

page: 391

Carry chicken Kofta ;tjm hg][h[ fhg;hvd

(chicken Carry (2 كاري الدجاج 2024.

(chicken Carry (2

كاري ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ (2)

Ingredients

1 chicken cut into small pieces boneless
2 onions cut fine slices
1 big potato peeled and medium cubes
1 table spoon fine mince garlic
1 green hot paper fine mince
2 lemon squeeze
1/3 glass oil
1/4 glass water
1 yogurt (400g)
1+1/2 table spoon salt
2 tea spoons grounded cumin
2 tea spoons grounded ginger
2tea spoons Carry powder
Cashew cut for decoration

Method of Preparation

Spice the chicken with paper, cumin, coriander, carry, and turmeric, and half spoon salt, stir well and cover it, leave it on side for half an hour.
Bring a pot and add little oil in it and put it on the oven then add the chicken, and stir it for five minutes, then add the onion, the garlic, the rest of the salt, the ginger, the paper, and stir again, and leave it for fife minuets.
Add the potatoes, the yogurt, and the water, stir well, cover it and leave it on medium heat for fifteen minutes, and stir it every other while.
Later add lemon juice, stir it, and remove it away from the oven, then serve it…

page: 327

(chicken Carry (2 ;hvd hg][h[ (2)

Chicken carry eggplant دجاج الكاري بالباذنجان 2024.

Chicken carry eggplant

دجاج ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ بالباذنجان

Ingredients

1/2 Chicken cut with bones
1 big onion
1 medium eggplant
2 lube garlic
1 small spoon sauce
2 tea spoon carry
1 tea spoon cumin
(1 tea spoon hot red paper (powder
1/2 tea spoon Mhran mix spices
1 glass water
Cooking oil
(Salt (as desire

Method of Preparation

Slice the onion then roast them in the oil, add to it spoon from the carry, and the red hot powder paper.
Add the chicken, the sauce, the spices, the smash garlic, and the water, cut the hot paper into very small pieces, stir them, and leave it on low heat until the Chicken is cooked.
Cut the eggplant slices and fried them, then put them on blotter paper, then later add the Chicken until it’s cooked, and stir them together, and you can
Add more water if need it, serve it with bread or white ice.

page: 329

Chicken carry eggplant ][h[ hg;hvd fhgfh`k[hk