الكرنب Archives - مدونة حواء

غراتان بالكرنب روووعه 2024.

حضرت لكم غراتان بالكرنب منيحه كثير ومفيده للصحه بعد

نبدا بالمقادير
حبه كرنب
جبن على حسب ماتحبي انتي
بشاميل
بطاطا مقليه (تقدري تعوضي البطاطا باللحم المفروح او الدجاج )
صفار بيضه

تحضير البشاميل

نحط شوي حليب وفرينه مقدار ملعقتين وشوي مرغرين وملح وفلفل اسود وجبن

التحضير

نحط الكرنب في كسكاس من شان يتبخر

بعد مايطيب نحطه في صينيه

نكب عليه نص البشاميل والجبن

بعدها نضيف البطاطا المقليه

بعدها نكب عليها النص الثاني من البشاميل والجبن

بعد ما اطيب شوي نحط عليها صفار بيضه

من شان تتحمر او ممكن تحمريها بالجبن

وقدميها مثل ماتبي وبالعافيه على قلوبكم

yvhjhk fhg;vkf v,,,ui (lahv;jd td lshfri vfdu hgl’fo)

ماشاء الله
تسلم ايدك حببتى
بالعافية عليكم

يعطيك العافية هبة

طبق مختلف وواضح انه لذيذ

هنا وعافية عليكم ياقم وبانتظار جديدك

ماشاء الله
تسلم ايدك حببتى

حشوة الكرنب على الطريقة المصرية من مطبخى 2024.

المقادير :
1 ملعقة طعام سمن
1 ملعقة زيت
3 كوب ارز مصرى
2بصلة مفرومة صغير
1 ملعقة طعام ثوم مفرى
2 ملعقة صلصة طماطم
2من كل نوع (شبت-بقدونس-كزبرة) مقطع صغير جدا
ونخلط كل المكونات معا ثم نضيف التوابل
(ملح ملعقة كبيرة –فلفل اسود ملعقة كبيرة –كمون ملعقة شاى – الشطة ربع ملعقة شاى – النعناع رشة ضغيرة )
ونخلط جيدا ثم نحشى الورق على شكل اصابع ونضعة فى الحلة
ونسقيها بالشوربة
( شوربة فراخ مضاف اليها واحدة ماجى + فلفل اسود قليل +ورق لورا +حبهان )
مع العلم انة لابد من تغطية المحشى كلة
ثم نضعة على النار العالية حتى يغلى ثم على النار الهادئة حتى يستوى
وبالهنا والشفاء

pa,m hg;vkf ugn hg’vdrm hglwvdm lk l’fon

مشكووووووووره يالغلا وينقل لركن المقبلات

يعطيك العافيه

مشكووووووووووورة

الله يعطيك العافية.

Indian hot cabbage salad سلطة الكرنب الهندية الحارة 2024.

Indian hot cabbage salad

سلطة ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹط© الحارة

Ingredients

Butter
1/2 small spoon cumin grains
Hot dried red paper
1 spoon carry spices
1 onion
Cabbage
1 carrot
1/2 small spoon salt
Lemon squeeze

Method of Preparation

Cut the onion slices, then shredded the carrot and the cabbage.
Roast the cumin grains and he hot dried paper with butter , then add the onion slices , and stir them for two minutes, add the cabbage and the carrot , stir them until the cabbage is soft, then add the salt, the lemon juice , and the carry spice, then serve it.

page: 298

Indian hot cabbage salad sg’m hg;vkf hgik]dm hgphvm

الارز بالملفوف او اللهانه او الكرنب اللي يعجبكم وبالصور 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رز لذذذذذذذذذذذذيذ لايفوووووووووتكم

احمسي بصل مقطع صغير جدا مع قليل من الزيت

ضعي عليه قطع الدجاج وحركي حوالي خمس الى عشر دقائق

ثم اضيفي ملفوف مقطع شرائح+جزر مبشور +بازيلا

اذا ذبلت الخضار حركي ثم ضعي البهارات والملح والفلفل

صفي ط§ظ„ط§ط±ط² المنقوع من الماء ثم ضعيه فوق الخضار

ضعي كميه مناسبه من الماء فوق ط§ظ„ط§ط±ط² حركي قليلا حتى تتجانس المكونات ثم غطيه حتى ينضج

قدميه وبالف هناء وشفاء

hghv. fhglgt,t h, hggihki h, hg;vkf hggd du[f;l ,fhgw,v

ماااااااااااااااااا ساااااااااء الله
رووووووعه
تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

رووووووعه تسلم ايديك

مشكوووووووورة عمري

مكرونتي بالكرنب والخس 2024.

[align=center]

كيفكم حبيباتي عساكم بخير جايبه لكم مكرونه لذيييييييييييذه بس بالخس والكرنب نشوف المقادير حسب عدد أفرادأسرتك
مكرونه مسلوقه
دجاج قطع صغيره
بصل
صلصه طماطم+بهارات (كمون+فلفل اسود+كزبره ناشفه)مطحونه
لوز
خس مقطع + كرنب
صلصه صويا حلوه + صلصه حاره+صلصه ماجي

الطريقه:
حمسي البصل بشوي زيت لين يذبل نضع قطع الدجاج والبهارات وشوي ملح أجي نو موتو

غطيه حتى يبدأالدجاج يطلع مويته نضع ملعقتين صلصه طعام ونتركه حتى يتسبك شوي ويستوي الدجاج بس لاتنسي الملح

ضعي اللوز بس مجروش وليس مطحون وهذه صوره اللوز

نضع المكرونه ونقلب لتاخذ طعم الدجاج ونضع الكرنب المقطع ظˆط§ظ„ط®ط³ بس يكون مقطع بطريقه عشوائيه

بعد كده نحط ملعقه من الصلصه الحاره و3ملاعق من الصوياالحلوه و3ملاعق من صلصه ماجي وهذه صورهم

ونقلب جيدا وتغرف وتقدم

وهذا أقرب شوي بس مش للتعذيب خخخخخخخخ حرام تعبوا البنات ومنهم أنا من تعذيب شذوا ههههههههه

وبالعافييييييه [/align]

l;v,kjd fhg;vkf ,hgos

ما شاء الله لا قوة الا بالله
شكلها روووووعه ما شاء الله عليكي
جزاكي الله خير الجيريا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومة84

ما شاء الله لا قوة الا بالله
شكلها روووووعه ما شاء الله عليكي
جزاكي الله خير الجيريا

وإياكي ياعسل شرفني مرورك الكريم

ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم الايادي يا قلبي يا ام حمزه
مكروونه لذيذه وبما ان نعومه ما اخذت الصحن اجل خلاص باخذه انا
الله يعطيك الف عافيه

سلطة الكرنب والجزر روعه بالصوره 2024.

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

اهلين :سويت هذه السلطه ادري مو جديده بس لذيذه وضبطة معاي وحبيت اشاركم وهذه الصوره

الطريقه:نبشر الكرنب(الملفوف)والجزر ثم نضعها في الزبديه

ونضيف عليها نص العلبه زبادي و3ملاعق كبار مايونيزوفنجال سكر وذوره ملعقتين..
ثم نضعها في الصنيه وبالعافيه

وهذه السلطه الثانيه:

المقادير:باذنجان مقطع مربعات ومقلى
جزر مقطع مربعات ومقلى
بطاطس مقطع مربعات ومقلى.
خس وبقدونس ..وعلبة ذوره..وزهره مقليه..وفلفل رومي اخضر مقطع صغار..

الصوص::علبة زبادي وم ك مايونيز.وم ك جبن سائل..وذرة ملح وشوي فلفل اسود..وخبز مقطع و

مقلي.
الطريقه::الطبقه الاولى ..نضع الخس والبقدونس والذره في صحن التقديم ثم
الطبقه الثانيه..نضيف باقي المقادير على الصوص وتخلط في الملعقه حتي تتداخل في بعض ونضيفه إلى الخس ويوضع الخبز وعيدان البطاطس كطبقه اخراوبالهناء والعافيه……..

ملاحظه:ماكان عندي وقت لتصوير الخطوات لاني كنت مستعجله ان شاء الله فهمتوا الطريقه الجيريا

sg’m hg;vkf ,hg[.v v,ui fhgw,vi

انا اول وحده ردت عليك تسلمين وطعمه مره حلو ويعيط العافيه مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
حنونه معك

ما شااااااء الله رووووووووووعه
بارك الله فيكي الجيريا

الله يعطيك العافيه رآآآآآآآآآآآآئع.

فتة الراس ومحشي الكرنب بطريقتي يم يم لا تفوتكم 2024.

[align=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت فتة راس وملفوف محشي

راس الخروف نظفته وحطيته في القدر وحطيت عليه الموية وتركته يغلي وحطيت راس بصل وحبتين هيل تركته قرابة ساعتين حتى يستوي

الملفوف:

1-فككت اوارق الملفوف وغليت موية فيها قليل كمون وملح وحطيت شرايح ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ فقط لمدة دقيقة وصفيتها

الحشوة:

2-2 كاس رز مصري منقوع في ماء لمدة ساعة
قطعت بصلة وحطيت عليها السمن وشوحت البصل وبعدها صفيت الرز وشوحته بالبصل وحطيت مكعبين ماجي
وقليل ملح وفلفل اسود وكمون بعدين علبة معجون طماطم وقلبتهم قليل وطفيت عليهم النار
فرمت حزمة شبت وبقدونس بعد مابردت الخلطة حطيت عليها البقدونس والشبت واصبحت جاهزة
3بدئنا بلف ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨
4-وبعد انتهينا اخذنا من مرقة ط§ظ„ط±ط§ط³ وملعقة سمن ووضعناهم فوق ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ وغطيته ووطيت عليه النار

تركته قرابة نصف الساعة الين ينتهي نجهزه في طبق التقديم

الان نجهز الفتة:
كاسة رز مصري غسلتها ونقعتها بالماء ملعقة سمن في قدر صغير وحمصنا الرز قليل ووضعت عليه الماء المغلي والملح ووطيت عليه النار وجهزت الخبز البر في طبق التقديم ونصب فوقه مرقة ط§ظ„ط±ط§ط³ وهي سخنة
الان جهزنا الرز نحطه فوق الفتة نقطع لحمة ط§ظ„ط±ط§ط³ ونضعها فوق الفتة والان نجهز الكشنة نحط قليل سمن في طاوة بعد مايسخن نضع الثوم المدقوق وبعد تحمر الكشنة نرشها بالسمن فوق الفتة وبكذا تكون جاهز
طعم خيالي ماشاء الله عليكم بالعافية
وهذي صور السفرة بعد الانتهاء وفي صورة للطبق ايضا بس بعد ما اتاكل نصه الجيريا

[/align]

tjm hgvhs ,lpad hg;vkf f’vdrjd dl dl gh jt,j;l

امممممممممممممممممممم

مشاااااااء الله وتباااااااااارك الرحمن

خلاص انا جايه عندك عيون

بس ابغى الملفوف

ههههههههههههههههههه

الله يعطيك العافيه ويبارك فيك

امممممممممممم تسلم الايااااااااااااااادي يالغلا

بس احنا مانحط رز على الفته ههههههههههههه بس الخبز والمرق

ولو تحطي على المرق شوي كمون وفلفل وفصين ثوم واخر شي كزبره خضراء اممممممم تطلع تجنن وخاصه للنفاس

سلمت يمينك الغالية

بارك الله فيك

محشى الكرنب صح الصح 2024.

محشى ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ صح الصح

المحشي.. من منا لا يحبه؟ أعتقد جميعنا نعشقه بأنواعه المختلفة.. اليوم أقدم لكم بعض أنواع المحشي ولكن بطرق مبتكرة
فى الطهي لتتعرفي على مذاق مختلف و شهي تضفيه لمائدة الأسرة و بألف هنا.
من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الجميع، محشي ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ مع سلطة الزبادي و اللحم المحمر،

المقادير:

حبة كرنب متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرية
2 ملعقة كبيرة شبت مفري
3 بصلات كبيرة مفرية
حزمة بقدونس مفري
2 كوب أرز
كيلو طماطم للعصير
ملح وفلفل وكمون
نصف كوب زيت

الطريقة:

اقدحي الزيت ثم حمري فيه البصل حتى الاحمرار
أضيفي إليه عصير الطماطم واتركيه على النار حتى تتسبك الطماطم.
قبل أن ترفعي الطماطم من على النار أضيفي إليها البقدونس والكزبرة والشبت ثم قلبي الخليط جيداً
تبلي بالملح والفلفل والكمون واتركيه جانباً.
فككي ورق ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ ثم اسلقيه في الماء المتبل بالملح ويراعى أن يسلق سلقاً خفيفا
بعد السلق أزيلي العروق الغليظة وقطعي الورق قطعاً مستطيلة مناسبة وتجهز وتترك جانباً.
اغسلي الأرز المنقى ثم أضيفيه لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً.
احشى أوراق ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ المقطعة بخلطة الأرز ولفي جيداً كالأصابع
رصي أصابع المحشي في إناء ثم أضيفي 2 كوب ماء متبل بالملح ثم ارفعي المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً.
يقدم مع سلطة زبادي أو سلطة طحينة مع الدجاج المشوي أو اللحم المحمر و الصلصة.و جربى ايضا الستيك المشوى و سلطة الثومية و الدبابيس الحارة و المكرونة بالبشاميل

lpan hg;vkf wp hgwp

طريقتي في الكرنب بالصور 2024.

طريقتي في ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ بالصور

السلام عليكم اخواتي سويت اليوم كرنب او ملفوف بس ايه مش اي كرنب جربوه ومش هتندموا واليكم المقادير والطريقه

اولا المقادير بالتقريب حزمة كزبره حزمة شبة لازم ونص حزمة بقدونس بصل تقريبا حبه كبيره وثوم فصين وبهارات عباره عن كزبره ناشفه فلفل اسود ملح صيني ملح ماجي بهارات مشكله سمن افضل للطعم ممكن زيت طماطم معصوره نص عصره او مقطعه صغير صلصه علبه طبعا انا الملفوف سالقته من اول وحاطاها بالفريزر واطلعه كل مابغيت اسويه نحط السمن وعليهىالبصل يقلب دقيقتين وبعدين نحط عليه الرز المصري نسيت اذكره في المقادير كاس ونص تقريبا ويقلب دقيقه وبعدين نحط البهارات كلها ونقلب قليلا وبعدين الطماطم وقلبيه ثواني وبعدين حطي الصلصه عليه وقلبيه ثانيه وبعدين كل الخضره المذكوره طنسيت ترى الثوم تحطيه مع البصل ويقلب دقيقه وتسكري النار وتبدئي بلف ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ لما تخلصي لف وتحطيه في القدر تكوني مجهزه قدر صغير تكشني فيه بصل وثوم وطمطم معصوره وصلصه وماجي او مرق لحم يفضل او مرق دجاج تخليهم يتسبكه على النار وتصبيه بح1ر على قدر ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ الين يتساوى مع الملفوف يعني تغطي ط§ظ„ظƒط±ظ†ط¨ وتحطي عليه صحن تضغطي عليه وتخليه على نار واطيه من نص الى ساعه على حسب الكرني بس على فكره المره اللف ما كان مره زين كنت مستعجله ونعسانه