الوصفة الأصلية مصنوعة بالكرز لكن انا حقيقة استبدلتها بالفراولة ولكم حرية الاختيار حسب المتوفر عندكم
الصورة بتشهي والطعم اشهى كمان
خلينا نخش عالمقادير
مقادير الطبقة العلوية
70 غم زبدة غير مملحة
ثلثين كوب سكر بني
2 كوب وربع فراولة مقطعة انصاف ( او كرز او اي نوع توت )
مقادير الكيكة
كوب ونصف طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
113 غم زبدة بحرارة الغرفة
كوب واحد سكر
ملعقة صغيرة فانيللا
2 بيضة كبيرة الحجم مفصولتين الصفار عن البياض
نصف كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة كريمة التارتار ممكن الاستعاضة عنها بعصير الليمون
الطريقة:
– نحضر الطبقة العلوية بوضع الزبدة والسكر في مقلاة على النار ونستمر في تحريكهم على نار متوسطة حتى يذوب السكر والزبدة ويبدأ يتغر لون السكر الى البني الفاتح يعني يتكرمل
– يسكب في صينية الخبيز ويرص على وجهه ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© المقطعة بالتساوي
– لتحضير الكيكة نخلط في وعاء منفصل الطحين والملح والباودر ويتركوا جانبا
– نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى نحصل على مزيج كريمي خفيف
– نضيف عليهم صفار البيض واحد واحد ونخفق بعد كل اضافة ثم نضع الفانيللا ونمزجهم جيدا مع كشط جدار وعاء الخفق للتأكد من انه كله انخلط جيدا
– نضيف عليهم مزيج الطحين مع الحليب بالتدريج مع الانتهاء بالطحين.
– في وعاء اخر نظيف نخفق بياض البيض مع التارتار او الليمون حتى يصبح منتفخا مثل الكريما
– باستخدام ملعقة مسطحة يضاف البياض على خليط الكيك ويقلب بخفة حتى لا نخرج منه الهواء.
ثم يسكب الخليط فوق مزيج السكر المكرمل والفراولة الموجودين في صينية الخبيز
– تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 25-35 دقيقة او حتى يحمر الوجه
– تترك الكيكة جانبا لمدة 15 دقيقة ثم نمرر سكينة على الحواف وتقلب في صحن التقديم.
واستمتعوا بألذ ظƒظٹظƒط© فخمة وبتبيض الوجه مع فنجان قهوة
يا ريت تجربوها وتخبروني النتيجة
وانتظروا المزيد مني ان شاء الله
حقوق الترجمة محفوظة للحورية 
hg,wtm hgljv[lm hgvhfum ;d;m hgtvh,gm hglrg,fm hov tohlm
ماشاء الله رووووووووووعه
الله يجزاك خير ويوفقك
الله شكلها يجنننننننن واكيد الطعم يجنننننننننن
تسلم الايادي و شكرا على مجهودك والى الامام ننتظر جديدك
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه ياقلبي
