الوسم: الحلوى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البارفيه من أنواع ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹط© ط§ظ„ط´ظ‡ظٹط© والتي تصنع من الأيس ظƒط±ظٹظ… ظˆط§ظ„ظپط§ظƒظ‡ط© وهي أروع ما يمكنك تقديمه لضيوفك في جو الصيف الحار. جرب ط¨ط§ط±ظپظٹظ‡ الفراولة الخفيف المصنوع من الزبادي المجمد وسوربيه الفراولة مع صلصة الفراولة الشهية. وتتميز هذه الوصفة بأنها قليلة الدسم حيث لا تتجاوز كمية الدهون في كل كوب واحد جرام.

المقادير:

كوبا فراولة طازجة مقطعة شرائح
نصف كوب جيلي فراولة
ملعقتان كبيرتان سكر
كوبا أيس ظƒط±ظٹظ… زبادي فانيليا مجمد قليل الدسم
كوبا سوربيه فراولة (آيس ظƒط±ظٹظ… فراولة يتكون من عصير الفراولة ويكون خاليا من اللبن)
8 ثمرات فراولة صحيحة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1- امزجي الفراولة والجيلي والسكر في إناء صغير الحجم. اتركي المزيج علي نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق أو إلي أن تطري الفراولة وتتحول إلي شراب.
2- ارفعي الإناء عن النار واتركي الصلصة لتبرد تماما ثم اتركيها في المبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
3- بملعقة آيس ظƒط±ظٹظ… أو بملعقة عادية أقسمي نصف آيس ظƒط±ظٹظ… الزبادي بين 8 أكواب زجاجية ثم ضعي فوقه صلصة الفراولة ثم نصف السوربيه والمزيد من صلصة الفراولة. كرري العملية السابقة ثم غطي جميع الطبقات بالكمية المتبقية من صلصة الفراولة. زيني الأكواب بحبات الفراولة وقدميها في الحال.

شكرا على متابعة

جزاكم الله خيرا وعافية

fhvtdi hgpg,n hgtvksdm hgaidm lk hghds ;vdl ,hgth;im

hgpg,n hgulhkdi

السلام عليكم

المقادير:

زعفران
كأس كبير ماء ورد
كأس كبير دهن
3 اكواب سكر
7 كأسات ماء
نصف قارورة لون صناعي (احمر او اخضر)
هيل مطحون
كأس صغير ساكو منقوع
كأس صغير نشا (طحين الذره)

الطريقه:

يُسيح السكر على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبيا
تُضع المقادير كلها و تحرك جيدا
نتركها على نار هادئه و نحركها بين الحين و الآخر الي ان تتماسك و تصبح كالحلوى.

ملاحظه مهمه:

هذا الطبق يحتوي على الكثير من الدهون و السكريات ، بالأضافة الي الجهد في التحريك المستمر و (اسطوانة الغاز اللي بتخلص) و بس

hgpg,n hgfpvdkdi

تسلم ايدك حبيبتي

الله ما يحرمنا هالطلة يارب, لا تحرمينا من المزيد

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

تحياتي

* الطريقة:
– انخلي الدقيق في حلة العجن ثم اطحني ط§ظ„ظ…ظˆط² في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون.
– اخفقي البيض جيداً حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وأضيفي إليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذوب والملح بعد ذلك.
– أضيفي الدقيق والموز ظˆط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ المجفف في آن واحد واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ المستديرة.
– دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط.

hgpg,n hgl,. ,hglala

وسيتم التنفيذ بأقرب فرصه جزاك الله خيراًً عزيزتي

تسلم الايادي هنود

تسلمـ الايااادي

ومميزة

مواضيع رائعة غاليتي لا حرمنا إطلالتك

السلام عليكم ورحمته وبركاته

هذه ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ من دون بيض عملت منها 3انواع

المقادير
اولا نخلط المواد الجافة لوحدها والسائلة لوحدها

المواد الجافة –كاسونصف طحين + 3على4 كاس سكر اى ثلاثة ارباع الكاس + ثلث كاس كاكاو + م ص بكاربونات + فانيلا
المواد السائلة –كاس ماء + ثلث الكاس زيت + م ك خل ابيض نخلط المكونات السائلة مع الجافة حتى نتحصل على عجينة متجانسة
هذه العجينة عملت منها
**********كيكة بالمكسرات الجوز وعجينة اللوز والبندق ************
اضفت للعجين السابق كمشة صغيرة جوز مطحون خشن

وهذه بعد مانضجت عملت لها قاتاش الشكلاطة والجوز ووردات ط¨ط¹ط¬ظٹظ†ط© اللوز و البندق

********منى كيك بكرام موسلين ***********

وهنا عملتها فى قوالب السلكون

وعندما نضجت عملتلها قاناش الشكلاطة وحشيتها بكرام موسلين

*********كاب كيك بحبيبات الشكلاطة الملونة **********
وهنا عملتهم فمول الكاب كيك وهذه فكرة الى ماعندهاش مو ل الكاب كيك ماترميش علب الطون اعمليهم فيها

بعد ماتنضج اعمليلهم القاناش وزينيهم بحبيبات الشكلاطة الملونة

وهذه القطعة لاول ظˆط§ط­ط¯ط© ترد

3ha;hg lk hgpg,n fu[dkm ,hp]m ,lk ],k fdq

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبدعة جديدة

تسلمين احب الحلويات الي من غير دهون

مشكورة حبيبتى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحلوى ط§ظ„ط¨ط­ط±ظٹظ†ظٹط©

مكونات تلك ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ هي الماء والسكر والنشاء والزيت والهيل والزعفران وماء الورد وتختلف نسب تلك المكونات حسب الذوق

المقادير:

1 ملعقة شاي زعفران 1 جرام
2 ملعقة طعام ماء ورد 30 مل
1 ملعقة شاي مسحوق الهيل 1 جرام
10 اكواب ماء 2 لتر
3/4 3 كوب سكر 750 جرام
3/4 سكر بني 100 جرام
3/4 1 كوب دقيق الذرة 200 جرام
1/2 كوب كازو ( وهو نوع من المكسرات ) 70 جرام
1/2 كوب فستق 70 جرام
1/4 كوب سمنه 50 مل

الطريقه:

1- ينقع الزعفران بماء الورد والهيل0
2- يخلط نصف مقدار الماء بنوعي السكر في قدر على النار ويحرك حتى يغلي0
3- يذاب دقيق الذرة بالماء المتبقي في وعاء ثم يضاف الى الخليط الاول على نار هادئه جدا ( لمده ساعة وربع) مع استمرارية التحريك0
4- يضاف منقوع الزعفران الى الخليط ثم يضاف الكازو والسمنه ويحرك ثم يصب في اطباق التقديم0

ملاحظه*** للتزين يمكن وضع مكسرات على وجه الطبق0

تحياتي القلبية

أوقاتكم أمل

hgpg,n hgfpvdkdm

مشكورة اموله

يعطيك العافية ..

شكرا على تواصلكم الغالي

تقبلن تحياتي القلبية

أوقاتكن أمل