الوسم: الصور

DFF ‡§‡ DDF hgwgygy (ug~s hg]rdr ) fhgw,vDFF ‡ §‡ D lahv;jd_(2)_ flshfrm hgvfdu

تسلم الايادى الحلوة

وبالتوفيق ان شاء الله

ينقل للقسم المناسب

[IMG]http://http://www.landolakes.com/images/recipes/13338_l.jpg[
/IMG]

المقادير
1-فلفل اخضر
1- فلفل احمركريم شيز هذه خاصة للسندويشات بندورة
خس وقطعة مرتديلا بقر وجبنة صفراء ماركة غودا
او اي نوع على ذوقكم واكيد التوست اللي تحبوه

توست طويل جبنة صفراء اوراق خس مرتديلا دجاج
بندورة قطع خواتم فلفل اخضر
واكيد شيز كريم اللذيذ cheese

التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمرجبنة بيضاء
اوراق خس واكيد كريم شيز cheese

الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق
اوراق السبانخ وجزر مبروش وفلفل احمر
جبنة صفراء ومرتديلا الحبش

خبز تركي اسمه pida

جبنة غودا الصفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر
وشيز كريم

باالعافيــــه على قلوبكم
م/ن

sk],djahj g`d`iJ ,fHa;hg vhzuJJJJi fhhgw,v!!!!

سلمتي وسلمت يداكِ يالغلا على الكيكة اللذيذة

الله يعطيكِ العافية أختيnono moon

وشكررررررا ..

يعطيك الف عافيه يارب ..

رائعه .. سلمتي وسلمت يداك اختي الكريمه ..
وبالعافيه على قلوبكم ..
لاهنت الله يعطيك العافيه ويبارك فيك ..

حملي الصور مرة ثانية وارسليها لنا لنضعها لك بالموضوع .

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد

روووووووووووووووووعة ما شاء الله
وحياكِ الله بيننا يا أم زايد
وبانتظار المزيد من روائعك

تسلمين غناتي والله يعطيكي العافيه خلاص ياهنوده كل ماعملت شئ جديد بصورة وبحطه هنا في المنتدى

اعتقد كثييييييير يعرف هذا الحلى لكن انا غيرت شوي فيه ,,,,,,,,

المقادير :
تمر معجون
بسكوت مطحون
شوكات من خشب وصغيره
قشطة ط§ظ„ط®ظپظ‚

الطريقه :

– بعد طحن البسكوت خذي كور من التمر المعجون وافركيها ط¨ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆطھ كويس ثم كوريها من جديد وخزي بها الشوكه الخشب وحطيها بالصحن او الصينيه اللي راح تقدمين بها الحلى وكرري العمليه وخلي بين كل كورة والثانيه فراغ ..

– الآن اخفقي ظ‚ط´ط·ط© ط§ظ„ط®ظپظ‚ كويس لما تحسين انها ثقلت (( وتكون القشطه غيييييير كحلاة )) وبعد خفقها صبيها على التمر وزينيها بالهرشي
وقدميها

يمممممممي لذذذيييييذه وسهللللللل مرررررر

وهذه صورته :

وبالعافيه …

*** pgn hgjlJv fhgfs;,j , ra’m hgotr << fhgw,v ***

يعطيك العافيه

طريقة عمل ظپط·ظٹط±ط© ط§ظ„ط®ظˆط® لمارثااستيورات

المكونات العجين او القشرة
2 1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض
3 ملاعق الطعام السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (2 العصي) الزبدة الباردة غير مملح ، قطع الى قطع صغيرة
4 ملاعق الطعام الجليد المياه
2 بيضة الأمحاح ،تخفق علي خفيف

مكونات الحشو
1 ملعقة السكر بني اوابيض بودرة ، بالإضافة إلى أكثر لوللرش
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من العمل للسطح
1 ملعقة السكر حبيبات
1 / 4 ملعقة صغيرة قرفة
1 / 4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب طازجة مفرم
5 أكواب والخوخ وتقطع شرائح سميكة (حوالى 5 متوسطة)
1 / 2 ملعقة شاي الليمون قشرة ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملح ، قطع الى قطع صغيرة
1 بيضة كبيرة
طريقة التحضير العجين

في البراون يضاف الدقيق و السكر والملح والزبدة وتخفق لمدة 10ثواني دون المبالغة في الخفق بحيث يوجد في الخليط كتل او يكون مزيج خشن تخفق 12مرة الي ان تصبح الزبدة بحجم البازلاءثم يضاف الماء المثلج حبة حبة من خلال الانبوب مع تشغيل الالة عند الخفق

ويضاف صفار البيض ويستمر في الخفقان نحو 30 ثانية حتي تتكون عجين متماسكة غير يابسة ولا لزجة وإذا كان متفتت ،يمكن إضافةالقليل من الماءوتغطي وتترك في البراد لمدة ساعة علي الاقل .

طريقة التحضير الفطيرة

تحضر صيني وفروشة بورق زبدة او ورق خبز تخرج العجين من الثلاجة
. يرش السطح او الكونتر بالدقيق برفق و1معلقةو من السكر البني لمنع لصق العجين عند رقها وتفرد علي شكل دائرة قطرها 24سم وسمكها حوالي 2/1سم اي سميكة تنقل العجين الي صينية الخبز وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة

سخن الفرن علي 190

في وعاء كبير يضاف 5اكواب من ط§ظ„ط®ظˆط® المقطع الي شرائح سميكة ويضاف الية بشر الليمون يخلط معا 1ملعقة الدقيق و 1ملعقة سكر عادي او حبيبات والقرفة وجوزة الطيب ويمزجوا جميعا وخليط الدقيق ويقلب حتي يغلف كل قطعة جيدا

نقل الخليط في فوق العجين ويترك حوالي 5سم حوال الاحرف تطوي الاحرف العجين الي الداخل ثم تدهن حروف العجين بالبيضةبفرشاة بعد خفها في وعاء صغير مع1ملعقة شاي من الماء ثم نرش السكر البني علي القشر والحشو وتخبز حتي تصبح لون القشرة بني والعصائرة تكون تغلي وتبقبق وتخرج من الفرن وتقدم مع الايسكريم او الكريمة المخفوقة

,wtm sigm ,[]d]m mg`d`m ,l[vfm fhgw,v ulg t’dvm hgo,o (glhveh gsjd,vhj )

بعد مايستوي اللحم تملحي وتحطي الرز فوقه

مافي ط§ط³ظ‡ظ„ من كذا صح

v. lhtd hsig lki ,r,vhf hgf’h’s >> ,fhgw,v

تجيبين بطاطس والكمية على حسب عدد الاسرة طبعاً
وتقسمينها نصين بالطول وتفرغينها على شكل قوارب
وتحتفظين بالبطاطس اللي تفرغينها من الداخل
بس اهم شي انك تفرغينها مضبوط
يعني مطلوب تكون قوارب البطاطس رفيعة نوعاً ما
انا صارت عندي حبتين بس سميكة شوي و تحسينها كنها مو مستوية
بس الباقيات كانو تمامممم
بعد كذا تقلين قوارب البطاطس وكمان لب البطاطس اللي فرغناه
بعد كذا تحمرين بصل جوانح في شوي زيت + ثوم + مكعب ماجي
بعد كذا تحطين لب البطاطس اللي فرغناه من قوارب البطاطس على البصل وتقلبينهم
وتضيفين لها ملح وبهارات مطحونة مشكلة ( كمون .. فلفل اسود .. كزبرة ناشفة ..شووووي كركم )
بعد كذا تحطين طماطم ( مكعبات صغيرة ) على البطاطس وتقلبينهم
واذا حبيتي ممكن تضيفين ملعقة معجون طماطم ( انا ماحطيت ) …. انا حطيت
بعد ماتذبل الطاطم تطفين عليها النار وتصبينهم في الصينية
بعد كذا تصفين قوارب البطاطس فوقهم
بعدين تكونين مجهزة لحمة مفرومة ..
( لحمة مفرومة + بصل مفروم ناعم + بهارات + ملح + ماجي )
ممكن تضيفين شوي كزبرة وبقدونس اذا حبيتي تطلع احلى بس ماكان عندي يومها
بعد كذا تحطين اللحمة المفرومة على البطاطس بحيث انها تكون في كل حبة شوي مفرومة
وتدخلينها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
بعدين تطلعينها وترشين عليها جبنة مبشورة موزاريلا او تشدر
انا استخدمت كرافت ( افضلها على اي نوع )
وترجعينها الفرن شوي بس تذوب الجبنة وطلعيها

وهنا نصها جبن ونص مافيها خفت من زوجي ههههههههههههه

صراحه هي مررررررره متعبه وبالذات القوارب وطعمها عادي كأي صينية بطاطس بس زياده عليها الكشنه اللي تحت
يعني لو نفسك تعمليها سوي البطاطس شرائح واقليه وحطي فوقه اللحمه علشان ماتتعبين

يعطيك العافيه يالغالية