الوسم: المحمر

تسلم الايادي

المقادير:

– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المكسر
– اربع قطع ط³طھظٹظƒ من سمانة العجل
– بصلتان كبيرتان مقطعتان الى شرائح
– فصا ثوم مدقوقان
-ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعما
– ربع كوب من زيت الزيتون
– ملعقتا طعام من خل البلسم
– ملعقة طعام من الطماطم المجففة مقطعة

الطريقة:

رشى قطع الستيك بالفلفل والبقدونس . غطيها واتركيها جانبا . ضعى مقدار ملعقة طعام من الزيت فى مقلاة كبيرة
وعندما يحمى اضيفى ط§ظ„ط¨طµظ„ . حركى مدة عشر دقائق او حتى يشقر . اضيفى معلقة من الخل , اتركى ط§ظ„ط¨طµظ„ ينضج على النار مدة خمس دقائق او حتى يصبح كاكراميل ارفعيه من المقلاة , غطيه حتى يبقى ساخنا امزجى ما تبقى من الزيت والخل معا فى وعاء صغير , اضيفى الطماطم والثوم . اخللطى جيدا, اشوى او اقلى الستيك , حتى يتحمر من الناحيتين وينضج حسب الرغبة اسكبى مزيج الطماطم فوق الستيك ثم قدميه مع البصل

وبهنا والشفاء

sjd; hgphv lu hgfwg hglplv

اليوم جبت لكم ط³ظ†ط¯ظˆظٹط´ط§طھ بسيطه وحلوه

خبز توست يدهن الوجه زبده ويوضع في الفرن يحمر شوي يصير لونه ذهبي

ثمايقطع دجاج صغير وبصل وفلفل رومي ويوضع زيت قليل ويحرك على النار ويوضع ملح وبهارات

وممكن نضع ماجي والي يبيه حار يحط فلفل بودره احمر

وبعدين ناخذالخبز ونقسمها مثلث وندهنها مايونيز ونحط خس وجبن شرائح نقسمها زي الخبز

وبعدين نحط حشوة الدجاج وثما نحط النص الثاني من الخبز

ويقدم ترى تجي شوي ناشفه

وبالهناوالعافيه

sk],dahj hgj,sj hglplv fsd’ ,sig

ويعطيك العافية

المقادير

– كيلو قطع صدور دجاج
– ملعقتا طحين
– ملعقة طعام زيت زيتون
– حبة بصل كبيرة,تفرم ناعما
– طماطم مقطعة مكعبات
– 2كأس ماء
– 2 م ط معجون طماطم
– 1م ص خل أبيض
– كزبرة مفرومة
– بقدونس مفروم
– زيتون اسود

الطريقة

يغسل الدجاج
يقلب في الطحين ويسخن الزيت يحمر فيه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على نار معتدلة ثم يوضع
على ورق ماص.
يحمر البصل والثوم مع التحريك,ثم تضاف ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… والماء وحين يغلي الخليط
تقلل الحرارة ويترك لربع ساعة ثم تضاف ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ويعاد ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتقلب جميعها جدا.
يغطى القدر ويترك على نار هادئـة لنصف ساعة ثم يضاف ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ويقلب ويقدّم

ملاحظة/ يمكن عمل نفس الطريقة بس بدون إضافة زيتون ويقدّم مع المكرونة

hg][h[ hglplv fwgwm hg’lh’l , hg.dj,k

hg][h[ hglplv h, hgla,d fhgtvk

تتوقعين يطلع حلو مع اللحمه؟

تقبلي مروري ومحبتي في الله لك