حبايبي ابغى طيقة عمل ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ بس يكووون سهل
shhhu],kd hfd ‘vdrm hglgt,t
حبايبي ابغى طيقة عمل ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ بس يكووون سهل
shhhu],kd hfd ‘vdrm hglgt,t
وعاملين ايه في الاجازة اكييييييييييييييييييييييييييد
سهر ونووووووم
المهم
جايبه لكم حل لمحشي ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ
الكل يحبه
لكن سلقه يتعب وريحته ظƒظ…ط§ظ†
مرة وانا اتجول بالنت
لقيت وحدة منزله طريقه
وتقول روووووووعه
قلت اجرب في وحدة واذا ضبطت انزل لكم التجربه
جزااااااااااااااااها الله خيييييييييييييييير الاخت اللي نزلت تجربتها
وجزى الله من علمها هيا
بصراحه مااذكر اسمها
لكن بدعوة من ظهر قلب ادعي لها بكل خير
المهم قالت الاخت بلا تعب وسلق ومويه ولايحزنون
كل اللي عليك حطيها بالفريزر لما تجمد تماما
وبعدين خرجيها واتركيها تفك من الثلج
وانزعي الورقات واحشي
جربتها
وربي كانك سلقتيها
روووووووووووووووووووووووعه بمعنى الكلمه
عن نفسي
تركتها يومين بالفريزر
وبعدين خرجتها
ونزعت الوريقات
وعلى طول حشيتها
وعندكم طريقتي بالحشوة على هذا الرابط
http://www.hawahome.com/vb/t78830
ولاتنسوا تدعولي وتدعوا للاخت اللي اخذت منها تجربتها
واي سؤال انا حاضرة
jpfd lpad hglgt,t h]ogd fsvui fgh juf ,l[vf ;lhk
طريقة تجننننننننننن
تسلمين
——————————————————————————–
قادير
4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة
1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن
1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب لبنة
1/4 كوب سكر
1 ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الطريقة
يخلط ط§ظ„ط¬ط²ط± والملفوف معا في صحن كبير.
في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر. تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
بالهناء والعافيه
مع تحيات((((((((((((((نديم الوقت))))))))))
sg’m hglgt,t lu hg[.v
سلطة ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ظˆط§ظ„ط°ط±ظ‡ .. ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ط±ط¨ظٹط¹ المطبخ
بحد ذاتها وجبة متكاملة
المقادير
ملفوف مقطع رفيع
بطاطس مكعبات مقليه
ذره
بصل مقلي
طماطم مقطع مكعبات
خيار مكعبات
حمص
ملح
الصوص
زبادي وليمون ومايونيز وملح
الطريقه
نوزع ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ظˆط§ظ„ط°ط±ظ‡ مع رشه خفيفه من الملح في طبق التقديم
ثم عليه الطماطم والخيار
ثم شويه بطاطس ثم الصوص وعليه باقي البطاطس والبصل والحمص
الطبقات حسب رغبتك
وبالعافيه ع قلوبكم
sg’m hglgt,t ,hg`vi >> lshfrm vfdu hgl’fo
بجد شطورة
الله يسلمك ياقلبي بس ليش معصبه
مافيه حاجه بادنيا تستاهل الزعل
تسلم ايديك اراشي عوافي عليكم
وهي ظ‚ط±ط§طھط§ظ† ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ
المقادير
3 حبات بذنجان ، 4 حبات طمام صغيرة، ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ،حبة بصل،
دجاج، علبة طون طماطم ، جبن قطع، جبن مبشور، دبشة
ملح ، فلفل أسود، توابل، زيت للقلي
التحضير
نفرم البصل نقليه في قليل من الزيت وعندما يذبل نضيف له الطماطم مرحية والطماطم المصبرة
التوابل الملح الفلفل الاسود ملعقة صغيرة سكر لازالة الحموضة ونتركهم على نار هادئة
عندما تنضج الطماطم نضيف لها الدبشة
نقلي الدجاج في الزيت ثم نفرمه ونضيف له علبة الطن
نقشر ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونقطعه شرائح نضع عليهم القليل من الملح ونقليهم
حتى ياخذو اللون المحمر ننزعهم من المقلاة ونضعهم على ورق ليمتص الزيت
في اناء الفرن نضع قليل من الصوص
ناخذ شريحة من ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونضع عليها الدجاج
ثم قليل من الجبن قطع
ونلفها
ونرصهم بجنب بعض
نضع طبقة اخرى من الصوص والجبن المبشور وندخلهم الفرن
تترك بالفرن من 20 الى 30 دقيقة
وتقدم
ان شاء الله تنال الطريقة والفكرة اجابكم
لا تنسوني من دعوة خير
rvhjhk hgf`k[hk hglgt,t ( lahv;jd 2 foqv,hjkh hgaj,dm)
تسلم الاياااادي
وربي يعطيك الف عافيه
[/ALIGN]
lpad hglgt,t f’vdrjd hgohwm hgvhhhhhzum , fhgo’,hj hglw,vm lk l’fod
وان شاء الله تعجبكم
[bimg]http://gigaup.net/uploads/5e73224379.jpg[/bimg]
هاه وش رايكم والعذر ترى اول مره انزل موضوع هههههههههههههههههه
هذه صوره للتعذيب على قوله شذاوى ههههههههههههههههههههههههههه
[bimg]http://gigaup.net/uploads/6ec2604494.jpg[/bimg]
.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»[/align]
معليش طلعت الصوره مكبره مااعرف اصغر غشيمه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
j’fdrd ,vr hgukf fog’i a`h,d glpad hglgt,t fhgw,v
[IMG][/IMG]
هذة اول مشاركة لي في المنتدى أرجو ان تنال اعجابكم
الروتي الملفوف
العجينة :
3 كوب :دقيق
ربع كوب زيت
3 ملاعق حليب بودر
ملح
ملعقتين خميرة
الحشو
(1)
بيض +جبن مالح
(2)
خضار مقطعة حسب الرغبة +بهارات +بيض
الطريقة
نخلط البيض ونضع عليه جبن وبهارات
نصب ملعقة كبيرة بالتيفال بعد أن ندهنه بالزيت ونمدها كما في الصورة
إلى أن تجمد ثم نقلبها قليل ونخرجها وهكذا حتى ينتهي البيض
الحشوة (2)
نضع الخضار المقطعة ونضيف البهارات
ونضيف البيض ونخلط
نصب ملعقة من الخليط بنفس الطريقة الأولى
ثم نترك الحشو ونبدأ بالعجين ونكون قد عجناه وتركناه ليخمر
هذه المقادير
نعجن حتى يصير أملس وطري
ندهنه بالزيت ونتركه يخمر
وبعد أن يخمر نقطعه
ثم نمدها بالنشابة
نضع الحشو ونلف زي الرول
ثم نضعها في قالب الروتي
وندهنها بالبيض أو الحليب
ونتركها تختمر ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج
ثم نحمرها من الأعلى
وهذي لأول رد
وبالصحة والعافية
hgv,jd hglgt,t fhgpa,
المهم
عندي اسئله واتمنى من صاحبات الخبره يفيدوني
انا احب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الشوايه ط§ظ„ظ„ظٹ ينباع بالمطاعم مع البخاري
ودي اعرف كيف يسوونه انا جربت الف طريقه بس مايستوي مثله والمشكله اني الاحظ انهم مايسون شي من الاساس مرات يوم نوقف قدام المحل اقعد اناظر وش يسوون الاقيها بيضا ومافيها شي وتطلع حمرا ومن الداخل مستويه على الاخر وانا مشكلتي الاساسيه ان الدجاجه لوقعدت شهر داخل الفرن ماتنظج عدل واقصد الصدر ماتطلع طريه نفس المطاعم ليش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ طبعا البخاري مارح اسئلكم كيف يسوونه لاني ياست من تجربته واقتنعت انه مستحيل يضبط ميه بالميه مثل المطاعم فقدت الامل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
السؤال الثاني
بالنسبه للمندي فديته واخص الرز المندي يجي فيه نكهه حلوه ودسم وبنفس الوقت ابيض ومافيه شي كيف يصير كذا ما اعرف وانا احوس بهالخلطات بس بلا جدوى لاتقولون بخريه اصلا من كثر ماابخره البيت يتبخر معاااه
والجيران يعرفون اني قاعده اخبص
السؤال الثالث .. بشو اذكركم ………….. احس نفسي معلمت رياضيات هههههههه
سلطة ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ط§ظ„ظ„ظٹ تنباع مع البيك او كنتاكي عرفتوها ؟؟ جربت اسويها اولا ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ يصير قوي مو لين وثانيا طعم المايونيز موجود حتى يوم اضيف سكر نفس الشي ووووووووووووووووووووووبس
وربي يسعد ويوفق ها دنيا واخره ط§ظ„ظ„ظٹ بترد علي واللي ترفع لي الموضوع
hggd dpf,k hg][h[ hga,hhhdi ,hglk]d ,sg’m hglgt,t
hsJJjJtJjhx ::: ,dk htqg ‘ul hglgt,t ,,vr hguf fhgpli h, f],k gpli
ارجو ان اكون افدتك