الوسم: الثوم

صينيه دجاج بالثوم 2024.

[COLOR="Blue"]السلام عليكم
هذي اول مشاركه ليه وان شاللله تعجبكم
هذي الصينه سويتها لمن جوني صحباتي والصراااااحه مررره عجبتهم :الجيريا

المقادير:
دجاجه مقطع ارباع
بطاطس مقطع مربعات متوسطه
ثوم بس يكون كثير انا حطيت راس ثوم ناعم
البهارت (فلفل اسود ـكمون ـ ملح)
حبتين ماجي مذوبه في كاسه مويه حاره
ليمون على حسب انا حطيت 4 عشان انا احبها حامضه
زيت زيتون على الوجه

الطريقه:
تجيبي طµظٹظ†ظٹظ‡ وتحطي الدجاج والبطاس وتحطي الثوم وتحركيهم مع بعض وبعدين حطي البهارات والماجي المذوبه والليمون وفي الاخير حطي الزيت وغطي الصينيه بالقصدير وحطيها في الفرن الين ماتستوي البطاطس والدجاجه افتحي القصدير عشان تتحمر
وبالعافيهالجيريا

wdkdi ][h[ fhge,l

ماشاء الله عليك
ما شاء الله
تسلم الايادي

بروستد طعم بخلطة النخبة والذواقة مع صوص الثوم 2024.

[align=center]طريقة عمل البروستد وصوص الثوم

نحضر دجاجتين ونقطع كل دجاجة ثمان قطع

نأخذ لكل دجاجتين 8 ملاعق من خلطة ط¨ط±ظˆط³طھط¯ ط§ظ„ظ†ط®ط¨ط© ونضعها في الخلاط مع كأس موية

تخفق جيدا وتوضع على الدجاج ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة إذا كان الشخص مستعجل وتترك ساعات كلما أراد الشخص أن تتبل جيدا

وبعد ذلك تخلط بقسماط أو شوفان مطحون أو كورن فلكيس مطحون وكأس ونصف دقيق مع ملعتين من خلطة ط¨ط±ظˆط³طھط¯ ط§ظ„ظ†ط®ط¨ط© وصفار بيضتين تخلط جيدا مع الدقيق والشوفان وخلطة ط§ظ„ظ†ط®ط¨ط© حتى تتمازج وتتكتل تم استخراج الدجاج من سائل التتبيل ويقلب في الخلطة الجافة ويعاد مره أخرى للسائل ويقلب مره أخرى في الدقيق ويوضع بإنا ويوضع في الثلاجة أو الفريز لمدة 20 دقيقة أو نصف ساعة

يقدح الزيت جيدا حتى يظهر بخار الحرارة مع أطراف المقلاه ويوضع فيه البروستد والنار عالية وتخفض بعد ذلك النار ويترك على كل جهة عشر دقائق وإذا كان الزيت غزير يغطي البروستد يترك ربع ساعة

بدون تقليب ويستخرج بعد أن يصبح لونه ذهبياً..

وبالهناء والعافية

ـــــــــــــــــ

صلصة ط§ظ„ط«ظˆظ… ألذ من صلصة ثوم البيك

5 فصوص ثوم مهروسة

6 ملاعق مايونيز ويفضل لايت

1 ملعقة زيت

ذرة ملح

ذرة فلفل اسود أو ابيض

عصير ليمونه

ثلاث ملاعق نشاء

كاس مويه

نسخن الماء ونضع عليه ملاعق النشاء بعد إذابتها في قليل من الماء ونحركه بسرعة حتى تتكون لدينا عجينة شفافة

توضع جميع المقادير في الخلاط ونخفقها جيداً لو طلع الصوص ثقيل نضيف له قليل من الماء أو الليمون

صحتين وعافية على قلوبكم [/align]

نسيت شيء مهم جدا

بعد تقليب الدجاج في الدقيق ثم في الحليب والبيض وتقليبه مره اخرى بالدقيق

ضعيه بالثلاجة لكي يتماسك نصف ساعة قبل القلي ولازم يكون الزيت ساخن جدا

fv,sj] ‘ul fog’m hgkofm ,hg`,hrm ( lk l’fod ) lu w,w hge,l

ماشاء الله عليج

بصراحه الطريقه حللللوه وسهله واااايد

مشكورة يالغالية على هذه الطريقة الروعة

لكن خلطة النخبة تبقى إيه؟؟؟

وجزاكي الله خيرا

امممممممممممممممم
شكله رهيب
وتسلم لايااااااااادي

^^^ خبز بالثوم /// رووووووووووعة ومشهي بالصورة ^^^ 2024.

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

أكيد ما في حد ما يحب الخبز ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ…

رااااااااااائع وسهل جداً جداً ..

إليكم الطريقة الجيريا

أحضري الخبز الصمون وقطعيه بالشكل المناسب مثلما ترغبين ..

أذيبي على نار هادئة جدا قليل من الزبدة وأضيفي لها الثوم المدقوق وقليل من الزعتر الناشف وأدهني بهذا الخليط وجه الخبز الموزع في صنية ..

ثم ضعي على وجه كل قطعة من الصمون القليل من جبن المازوريلا

الآن ضعي الصينية بالفرن مدة بسيطة حتى يذوب الجبن ويسيح

وصحتييييييييين وعافية

وإليكم الصورة الجيريا

[/align]

^^^ of. fhge,l LLL v,,,,,,,,,,um ,laid fhgw,vm ^^^

ربي يسلم دياتك شكله شهييييييييييييي
مو أنا اليوم جوعانة يا هدولة

تسلم لي هالطلة

شهيتيني يا هنــد
مشكوورة اختي

كيف طريقة صلصة الثوم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف ط·ط±ظٹظ‚ط© طµظ„طµط© ط§ظ„ط«ظˆظ… اللي مع بروست المطاعم

لاني أسوي البروست في البيت إلى ط§ظ„ط«ظˆظ… حاولت أسويها ماضبطت معي

وجزاكم الله خير

;dt ‘vdrm wgwm hge,l

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته إليك هذا الرابط

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=5338

يعطيك العافيه اختي ام عمرو
انا اسوي نفس اللي بالرابط ويطلع يجنن

الله يعطيك العافيه ام عمرو

خبز بالثوم مختلف 2024.

الخبز ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… ::

المقادير :

12 فص من الثوم منقى
كأس كبير و نصف من الحليب
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
500 غ من الدقيق الابيض
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الاعشاب المنسمة ( مثل الزعتر, اكليل الجبل ….)
ملعقة كبيرة من الزيت
بيضة
قليل من الحليب لدهن العجين

مدة الطهي : 20 دقيقة
لطهي 10 قطع

طريقة التحضير ::

نغسل الثوم, نضيفه الى الحليب و ندع الكاسرول فوق النار حتى ينضج الثوم و يصبح لينا ثم نزيله من فوق النار

عندما يصبح الحليب و الثوم دافئين, نضيف الخميرة و نطحن الكل بالمطحنة الكهربائية

في اناء, نضع الدقيق مع الملح, نجوف وسطه نضع الاعشاب المنسمة اليابسة ثم نصب تدريجيا خليط الحليب, الزيت و البيضة. نخلط الكل حتى يصير العجين متجانسا ثم ندلكه جيدا.

نقسم العجين الى كويرات متوسطة الحجم ( 60 غ) و نصففها في صفيحة مدهونة بقليل من الزيت ندعها تخمر حتى تزداد حجمها ثم ندهنها بالحليب

نشقها بخطوط متقاطعة قصد التزيين و ندخلها الى الفرن الساخن حرارته 220 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريبا

of. fhge,l lojgt

مشكوووووووورة غلاتي
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

بارك الله فيكم

من عيوني بالصحة و العافية

خبز حلزوني وخبز بالثوم والزعتر روووووووووووووعه 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
كيفكم يا احلي بنات وسيدات مدونة حواء الغالي

اليوم جيبالكم نوعين من الخيز بس طعم يجنن وهش رووووووووووووعه
الطريقه للاخت ifini في منتدي تاني جزاها الله كل خير الجيريا
يلا نبتدي بسم الله

اول شيء بالنسبه للخبز الحلزوني المقادير كالتالي
12كيلو دقيق -بيضه -كاس صغير زيت -14 لتر مويه -ملعقه صغيره ملح -ملعقه كبيره خميره فوريه -ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر -ملعقتين كبار مويه لدهن الوجه
الطريقه

نضع كل المقادير مع بعض ونخلط جيدا ونعجنها جيدا حتي نحصل علي عجينه ملساء وناعمه

نغطي العجينه ونتركها في مكان دافي لمده ساعه حتي تتخمر

نقسم العجين الي 4 اجزاء
نفرد كل جزء علي شكل مستطيل

نبداء في لف العجين علي شكل اسطوانه ونلفها علي شكل ط­ظ„ط²ظˆظ†ظٹ

ونكمل باقي العجين بنفس الطريقه

ويمكن عملها باحجام اصغر مو شرط انك تسوي المقدار كله علي 4 حبات بس
ممكن تكبري او تصغري الحجم حسب الرغبه
بعد ما شكلنا العجين نتركه لمده ساعه تانيه حتي يتخمر وبعد ما يتخمر نخلط ملعقه السكر بملعقتين المويه وندهن وجه الخبز جيدا
بعد مرور الساعه ندخل العجين الفرن في صواني مدهونه خفيف زيت فرن ساخن قبل ربع ساعه علي درجه حراره 180 حتي ينضج ويتحمر

شوفوا ما شاء الله تبارك الله كيف شكله هش وطعم يجنن الجيريا

الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
يتبع حبيباتي

of. pg.,kd ,of. fhge,l ,hg.ujv v,,,,,,,,,,,,,ui

اللحين نيجي للنوع الثاني
مقاديره كالتالي
12 كيلو دقيق -5 ملاعق كبيره حليب بودره -بيضه -كاس صغير زيت -ملعقه كبيره خميره -ملعقه كبيره بيكنج بودر-14 لتر مويه -ملعقه كبيره زبده -ملعقه كبيره زعتر -ملعقه كبيره ثوم بودره
الطريقه
نخلط جميع مكونات الخبز مع بعض جيدا

نعجن جيدا جدا حتي نحصل علي عجينه ناعمه ملساء نغطيها ونتركها تتخمر ساعه كامله

بعد ما اتخمرت العجينه نقسمها 20 كوره الجيريا
ناخد كل كوره ونشكلها علي شكل حبل مثل الصوره

ناخد كل حبلين مع بعض ونلفهم مثل الصوره

نقفل كل حبلين مع بعض علي شكل دائره

نكمل باقي المقدار هايشكل معانا 10 قطع خبز
نضع الخبز في طواني الخبز ونتركها تتخمر ساعه كمان

انا هنا سويت شكل ضفيره مع الشكل الاول

بعد ما يتخمر الخبز ندهن الوجه بالبيض او خليط بيض وحليب قليل وندخله الفرن الساخن قبل علي 180 درجه حتي ينضج


جربوه يا بنات طعم رائع يجنن الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
ان شاء الله عجبكم الخبز حبيباتي
لا تنسونا من صالح دعائكم
في امان الله وحفظه ورعايته
محبتي وتقديري واحترامي للجميع الجيرياالجيرياالجيريا
اختكم ام يوسف

رووووووووووووعه تسلمممممم ايديك من جد يشهي

بس حراااام عليك مسووووويه تعذيييييييب انا حامل ومايمديني على العجن والفرد ارسليلي قطعه ولامانستاهل

يسلموووووووو

ماشاء الله تبارك الرحمن

معلاق بالبصل والثوم فطوري الثاني لابو عيالي مشاركتي بمسابقة عيد الاضحى المبارك 2024.

كيفكم خواتي ان شاء الله اموركم كلها تمام الجيريا

اليوم عملت نص المعلاق ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹ ظ„ط§ط¨ظˆ العيال الجيريا

اكله بسيطة وسهلة وسريعة

ونبدأ بالمقادير ونقول بسم الله

بحاجة لكبدة تقريبا نصف كيلوا

وفشة حجمها حجم قطعة الكبده

نص قلب

وكلوة واحدة

بصل وقرن فلفل حار وثوم حسب الرغبة

نبدا بالطريقة

نقوم بسلق الفشة والقلب ونضع بعض المطيبات لمدة نصف ساعة انا هون حطيت صحن زجاج عشان الفشة تضل تحت الماء مش طافة على الوجه

نقوم بتقطيع الكبده والكلوة ونشوحهم على نار عالية بعد وضع قليل من الزيت بالمقلاة

بعد سلق الفشة نقطعها الى قطع قد حجم الكبدة

يتبع خواتي

وتضاف الى الكبدة وتقلب

ثم نقطع البصل

ويضاف الى المعلاق

ويقلب ويضاف اليه الملح والفلفل والفلفل الحار ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… ويشوح

ويقدم

ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي بالله
لاتنسوني من ردودكم ودعواتكم الجميلة

lughr fhgfwg ,hge,l t’,vd hgehkd ghf, udhgd>>>>>>lahv;jd flshfrm ud] hghqpn hglfhv;

تسلم الأيادي شكلها شهي ويفتح النفس

الله يحفظ لك العيال وأبو العيال ويديم عليكم السعاده ويغنيكم من فضله

الله يعطيك العافيه

ياقوتة تسلم ايديك وصحة عافية على قلوبكم
بسالك عمرك فرزتي الكبدة الطازجة لانه عندي زاد منها ومش حابة ناكل منها كل يوم
ما شاء الله تبارك الله

تسلم ايدك يا قوت

والف هنا وشفا على قلوبكم

الخبز الفرنسي بالثوم والجبن 2024.

الــــمــــــــــقــــــــــــــاديـــــــــــر

خبز فرنسي

3 ملاعق جبن سائل

2 ملعقة مايونيز

زبدة صغيرة ( 10 جرام )

2 فص ثوم

ملعقة طعام كزبرة مفرومة طازجة ( أو شبت )

جبن موزايللا مبشور

الــــــــــطـــــــــــــريــــــــــــقـــــــــ ـــــة

يقطع ط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹ لشرائح متساوية وتصف في صينية

على النار نحمس فصي الثوم بمكعب الزبدة

نضيف الجبن والمايونيز والكزبرة المفرومة ونحرك الخليط جيدا حتى يتمازج

ندهن شرائح ط§ظ„ط®ط¨ط² بخلطة الجبن

نرش على وجه كل شريحة قليلا من الموزايللا

تدخل الفرن ونفتح النار من الأعلى فقط حتى تذوب الجبنة

وتقدم مع الشاي أو الشاي بالحليب

وبالهناء والعافية

hgof. hgtvksd fhge,l ,hg[fk ( lk l’fod )

روووووووووووووعه

سلمت يمناك غلاتي

تسلم يدك ياعسل عاد انا مررررررررررررررررره احبه
يعطيكي العافية حبيبتي
وصفة مشهية

كيف طريقة صلصة الثوم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف ط·ط±ظٹظ‚ط© طµظ„طµط© ط§ظ„ط«ظˆظ… اللي مع بروست المطاعم

لاني أسوي البروست في البيت إلى ط§ظ„ط«ظˆظ… حاولت أسويها ماضبطت معي

وجزاكم الله خير

;dt ‘vdrm wgwm hge,l

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته إليك هذا الرابط

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=5338

يعطيك العافيه اختي ام عمرو
انا اسوي نفس اللي بالرابط ويطلع يجنن

الله يعطيك العافيه ام عمرو

خبز الثوم 2024.

المقادير:

خبز فرنسي (الطويل)
1 علبة جبن شيدر مبشور
1 كيس جبن الموزريلا
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة جبن كاسات
1 علبة مشروم مقطع
4-6 حبات ثوم معجون
60 غرام زبدة سايحة
قليل من الملح و الفلفل الاسود

الطريقة:

– يقطع الخبز دوائر متساوية (1 سم) .
– تخلط باقي المقادير حتى تمتزج جيدا مع الزبدة .
– يدهن قطع الخبز من الناحيتين بمقدار أخر من الزبدة و يصف في صينية الفرن .
– نضع قليل من الخلطة على قطع الخبز و تزج الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقه او حتى تسيح الجبنة ثم تقدم ساخنة .

of. hge,l

الله يعطيك العافيه اختي
اموت عليه تسلمين
يسلموووووووو الإيادي
مشكورررة أختي نشاطك رائع بالمنتدى