الوسم: الخضار

اجنحة الدجاج بالخضار 2024.

– بواسطة: زائره (2092) المقادير:

كميه من ط§ط¬ظ†ط­ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
باذنجانه متوسطه العدد واحده
3 بطاطه متوسطة الحجم
2 بصل حجم متوسط
1 فلفل اخضر حجم كبير
2 طماطه حجم متوسط
2 ملعقه كبيره معجون طماطه
ملح
زيت زيتون حسب الرغبه

الطريقة:

تغسل الاجنحه جيدا وتوضع في وعاع كبير وتترك على جنب
يقشر الباذنجان طوليا وايضا تقشر البطاطه وتقطع الى مكعبات كبيره مع بقية الخضروات
وتوضع جميع الخضروات فوق وعاء الاجنحه ويوضع عليها المعجون والملح وزيت الزيتون وتخلط جيدا حتى يمتزج المعجون بجميع المواد وتوضع جميع المواد في تبسي الفرن ويغلف التبسي بورق الالمنيوم ويوضع في الفرن على درجة حراره عاليه لمده 45 دقيقه تقريبا او حتى نضوج المواد وبعدها يرفع ورق الالمنيوم ويترك ربع ساعه اخرى للاحمرار ويقدم مع الرز والف عافيه
ملاحظه. يمكن وضع افخاذ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بعد تقطيعه الى نصفين بدلا من الاجنحه او خلط الاثنين معا
جربوا الصحن انه لذيذ والف عافيه

h[kpm hg][h[ fhgoqhv

بارك الله فيك

ينقل للاطباق الرئيسيه

بارك الله فيكي
ويعطيكي العافية
يسلمووووووووووووووووو يالغلا

عدس بالخضار(( مشاركتي الثانية في الأكلات الإقتصادية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي من ضمن الوصفات المفضلة لدي وجربوه الجيريا راح تعجبكم إن شاء الله
نبدأ بالمقادير:
كوب عدس برتقالي
حبتين جزر

حبة بطاطس

فصين ثوم

حبة طماطم

بصل حجم صغير
مكعب ماجي

ملعقة صغيرة كمون

ملح حسب الذوق

وشوي كمون للسلق

الطريقة:

نقعي العدس لمدة نصف ساعة وبعد كدا اغسليها وحطي الموية وحطي الخضار عليها وشوي كمون واسلقيهم كلهم الين مايستوي الجزر والبطاطس

اتركيها بعد كدا تبرد شوي وحطيها في الخلاط مع المراعاة انك تقليلي كمية المويه بقدر الإمكان في الخلاط لأن نبغاه يكون ثقيل مثل الفوووووووول

بعد كدا رجعيها في القدر مرة ثانية وحطي عليها شوي كمون ومكعب ماجي والملح وحركيها
وبعد كدا قدميها مع الخبز

صحتين وعافية

u]s fhgoqhv(( lahv;jd hgehkdm td hgH;ghj hgYrjwh]dm

يمي يمي شوربة عدس في الشتاء ممم
الله يعطيك العافية حبيبتي
وننتظر جديدك
روعه تستحقي التقييم
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله طبق رائع

تسلم يداك اختي

من مطبخي صينية دجاج بالخضار ولا أروع ولا الذ ولا اشهى 2024.

مراحب فيكم اخواتي
حبيت اشارك معكم بهذا الطبق اللذيذ واتمنى انه يعجبكم
الطبق راح يكون صينيه البطاطس والباذنجان بالدجاج
المقلدير
حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح مقليه
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح مقليه
صدور ط¯ط¬ط§ط¬ مسلوقه
بصلتان مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفروم
حبتان جزر مبشور
نصف حزمة بقدونس مفروم
حبةفلفل رومي بارد مقطعة قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
توابل
نصف كاس جبن سائل
علبه قشطه
4ملاعق مايونيز
الطريقه
يفرم الدجاج المسلوق فرماناعما بالسكين او باليد وتشوح البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ثم يضاف الجزر حتى تذبل ونضيف الدجاج ثم الفلفل والتوابل والملح وتقلب جيدا ثم ترفع عن النارويضاف البقدونس
نضع في الصينيه نصف الدجاج

ثم شرائح الباذنجان والبطاطس

ثم باقي الدجاج نخلط الجبن والقشطه والمايونيزوتوضع في الفرن وحمر من الاعلى

وتقدم مع الخبز
وبالهناء والعافيه

خاص لمرسولة الخير

فاتتكِ الاكلة كانت مرررررررة لذيذة أسألي قمر المدينة و المرضعة

lk l’fod wdkdm ][h[ fhgoqhv ,gh Hv,u ,gh hg` ,gh hain

الله عليك صدق صينيه رايقه ولذيذه انشاء الله راح اسويها في رمضان وراح ادعيلك يااخت اناسي ورمضان عليك مبارك
ماشاء الله تبارك الله شكلها مغري …

دايم نسويها مع بعض الاختلافات …

مشكووووووووووووووووووره

ما شاء الله … يعطيك العافية

فراختى المشوية مع الخضار والارز بنكهة الشوى 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url(‘http://www.llksa.com/up/do.php?img=3550’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

هلا بقمرات مدونة حواء الكرام اليوم جبلتكم وصفه لذيذة لى ظپط±ط§ط®طھظ‰ اللذيذه امممممممم
ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± والله لذيذ مع الفراخ
وقدمتها مع ارز ابيض بنكهه الشوى

يارب وصفتى تنال اعجابكم وراضاكم

المقادير

تتبيله الفراخ

فرخه متوسطه بصله كبيرة واحده طماطم متوسطة مكعب ماجى
معلقه خل قرن فلفل اخضر حار فلفل اسود وملح حسب الحاجه
روز مارى وزعتر فريش
عودين قرفة خشب

يخلط الجميع فى الخلط

الخضار

عباره عن بطاطس بصل صغير جزر

ضعى تتبيله على الفرخة وتترك ساعتين

يتبل ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بمعلقه كارى وفلفل اسود وقلقل من الملح

وضع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± فى كيس ط§ظ„ط´ظˆظ‰ من تحت وضعت الفراخ ونعمل بعض الثقوب فى الكيس قبل دوخولها الفرن

بعد ما تنضج الفرخه يقطع كيس الفرن لتحمر الفرخه

وهنا بعد طلوع فرختى اللذيذة من الفرن وقدمتها مع ارز ابيض ط¨ظ†ظƒظ‡ط© الشوى
طريقة الارز بصله صغير تحمر فى الزيت مع عود قرفة
قبل استوء الارز يضع طبق صغير بيه زيت وتضع فيها فحمه مولعه ويكبس غطاء على الارز واستمتعى بالطعم اللذيذ


وفى االنهاية اتمنا وصفتى تنال اعجابكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

tvhojn hgla,dm lu hgoqhv ,hghv. fk;im hga,n


مممممممممممممممم اول رد من نصيبي طبعا

وصفة ولا الذ من هيك حياتي

الف صحة وهنا قمورة

تسلم ايديك قمورتنا الحبيبة
هنا وعافية عليكم ياقلبي
لاتحرمينا من اطباقك الحلوة
رزقك الله كل ما تتمنيه عاجلآ غير آجل .
احلى تقييم لقمرنا اذا سمح ميزانك .
يضاف لملف الدجاج

قالب الديك الرومي والخضار 2024.


السلام عليكم ورحمة الله

مقبلات اليوم لذيذة وخفيفة وعندنا نسميها تيرينterrine وتاتي بعدة نكهات ، بالسمك بالدجاج ظˆط§ظ„ط®ط¶ط§ط±

واليوم ساقدمها لكم بالديك ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ظˆط§ظ„ط®ط¶ط§ط±

للمقادير نحتاج إلى

ديك رومي تقريبا 300 او 500 غ

بصلة مبشورة

فصين ثوم

بقدونس وملح وفلفل اسود وزنجبيل

ملعقة صغير مسترده

2 بيضات

وقشطة تقريبا 250 غ

نطحن المقادير جيدا

ثم نضيف اليها خضار مسلوقة انا باشتريها جاهزه معلبه وهي عباره عن فاصوليا

وبازلاء ولفت وجزر ولوبيا

بعد خلط المقادير نضعها في ظ‚ط§ظ„ط¨ مبطن بورق زبده وندخلها الفرن لتستوي في حمام مائي

بعد الاستواء نخرجها من القالب

تقطع وتقدم وممكن ان تؤكل ساخنة او باردة وفي كلا الحالتين الطعم لذيذ

بالهنا والشفا واتمنى تنال إعجابكم

rhgf hg]d; hgv,ld ,hgoqhv

رووعه ما شاء الله تبارك الرحمن
بارك الله فيكي الجيريا
يسلموووووووووووو على الطبق
بارك الله فيكم عزيزاتي
نورتو الموضوع
وشكرا لك غاليتي نعومه لتميييز الموضوع

صنية السمك مع الخضار من مطبخي حياكم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

سمك اي نوع منضف ومغسول
الخضار
بطاطس
طماطم
بصل
فلفل احمر واخضر
فلفل حار
ثوم
كسبرا
بقدونس
مقطعين
يوضع عليهم ملح بهار فلفل اسود خل بالسمك او خل عادي عصير ليمون فلفل اسود وكمون حب تخلط كل المقادير مع بعض طبعا يوضع زيت زيتون ايضا حوالي نصف فنجان

السمك
يتبل
بملعقه من زيت السمسم
ملح
بهار ابيض
فلفل اسود
ملح
كمون حب
بهار مخلوط
زعفران
ملعقة مسترد مع حب الخردل
تخلط مع بعض كل المقادير
نضع طبقة ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بصنيه ثم ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ومن ثم نضع شرائح من اليمون وندخلها الفرن بعد ان تلف بورق المنبوم

ندخلها الى الفرن لمدة ساعه ومن ثم تقدم

wkdm hgsl; lu hgoqhv lk l’fod pdh;l

الحمد الله اني لحقت على السمك قبل ما يتهي الجيريا
يم يم يم يم شهتيني بلسمك اموت فية بذات مقلي
وشكلة يشهي
ماشاء الله عليكي شاطرة
يسلموووووووووووووووووووووووو

ماشاء الله وتبااااااااااااارك الرحمن

يمممممممممممم يمممممممممممممم

تسلمي قلبوووووووووووووو

صينيه السمك طالعه روووووووووووووعه

بارك الله فيك

ولاعدمنا جديدك يالغلا

كبسة اللحم مع الأرز بالخضار 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529076542.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


أخياتي الغاليات في منتديات بيت حوآء

وأسعد الله جميع أوقاتكن بكل خير
هنا .. ستكون مشاركتي الخامسة والأخيرة في مسابقة لحوم عيد الأضحى





راجية أن تحوز على رضاكم واستحسان ذائقتكم
ولي عودة أخياتي .. خليكم قريبات ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

;fsm hggpl lu hgHv. fhgoqhv

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529076542.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


• ♥|| كبسة اللحم مع الأرز بالخضار .. بنكهة مميزة ||♥ •


صور الوصفة ..~

بصراحة هالكبسة جداً مميزة .. وعملتها بأكثر من طريقة .. باللحم والدجاج
وكانت جداً جداً لذيذة .. ونكهتها غير ..~
منظرها للي يشوفها لأول مرة .. يشبه البرياني إلى حد ما .. لكن المضمون والطريقة مختلفة كلياً ..~



بإذن الله لي عودة .. ووضع المقادير وشرح الطريقة
أرجو عدم الرد لحين اكتمال الموضوع أخياتي ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529076542.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



• ♥|| كبسة اللحم مع الأرز بالخضار .. بنكهة مميزة ||♥ •

▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨


• ♥|| أولاً : مقادير اللحمة ||♥ •

2 كيلو تقريباً لحم خروف بعظم
حبة واحدة كبيرة بصل مقطعة جوانح
5 فوصوص ثوم كاملة وغير مقشرة
ملعقة صغيرة بهارت مشكلة مطحونة
ملعقة صغيرة بصل مجفف
ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب من زيت الزيتون

• ♥|| مقادير تتبيلة اللحم قبل التحمير بالفرن ||♥ •

قليل من صفوة المرق ( الزيت المتكون على سطح المرق بعد الاستوآء )
ملعقة طعام صلصة صويا
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
رشة ملح

• ♥|| ثانياً : مقادير الأرز ||♥ •

2 كوب أرز طويل الحبة
أقل من 1/4 بصلة متوسطة كامل دون تقطيع
حبة واحدة كبيرة جزر مقطعة مكعبات
1/2 كوب بازلاء طازجة وليست معلبة
2 مكعب مرقة ماجي
1/2 ملعقة صغيرة بهارت مشكلة مطحونة
بهارات صحيحة ( هيل / كمون / فلفل أسود / لومي ) ـ وتقدري تضيفي حسب رغبتك
ماء ورد أو كادي
2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات
2 حبة كوسا مقطعة أنصاف
بصلة واحدة مقطعة جوانح

بإذن الله لي عودة ..
لــ شرح الطريقة .. بالتفصيل ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529076542.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



• ♥|| كبسة اللحم مع الأرز بالخضار .. بنكهة مميزة ||♥ •

▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨


• ♥|| أولاً : طريقة عمل اللحمة ||♥ •

يوضع زيت الزيتون في قدر على النار
وعندما يسخن قليلاً .. نضع البصل واالثوم مع التقليب حتى ذبلوا دون أن يتغير لونهم ..~

تضاف اللحمة وتصف بترتيب فوق البصل والثوم .. ( دون تقليب ) .. وتترك على النار دقيقتين أو ثلاث
تقلب على الوجه الآخر .. وتترك بنفس المدة دون تقليب أيضاً ..~
وهذي الطريقة تعطي اللحمة نكهة مميزة .. خاصة لــ محبي المرق مع الفلفل في مثل هالأيام ..~

تضاف البهارات المطحونة .. والبصل المجفف .. والملح
وتغمر بالماء المغلي ..~

مقدار الماء مهم .. ويعتمد على النظر .. بحيث تبقى قطع اللحم ظاهرة
وما تغوص في المرق ..~

يغطى القدر ويترك اللحم على نار متوسطة حتى ينضج ..~
أخذ معاي 40 دقيقة فقط ..~
بعد ما تستوي اللحمة .. تصفى من المرق .. وتخلط مقاديرالتتبيلة مع بعض
وتوزع على اللحمة بالتساوي وتدخل الفرن حتى تتحمر ..~
والمعذرة أخياتي ..
ما صورت هالخطوة .. لأني كنت مستعجلة شوي ونسيتها ..~

• ♥|| ثانياً : طريقة عمل الأرز ||♥ •


يوضع قليل من زيت الزيتون في قدر .. ويسخن قليلاً ثم يضاف له البصل والبهارات الصحيحة ومكعبات الماجي
دون تحريك ..~

تضاف مكعبات الجزر .. والبازلاء .. وتترك لمدة دقيقتين أو ثلاث دون تحريك ايضاً
وصفتنا اليوم هادية .. وما تسمعون فيها أصوات مضاربات الملاعق مع القدور هههههههه

نكمل الطريقة ..~
بعد مرور دقيقتين تقريباً .. نبدأ نقلبها حتى تذبل فقط ..~

نضيف الأرز المنقوع والمصفى .. ونقلبه مع المكونات لمدة 3 دقائق تقريباً
أو حتى تبدأ حبيبات الأرز بالالتصاق قليلاً في قاع وجوانب القدر ..~

نضيف مقدار كوب واحد من مرق اللحم المصفى
ونزيد عليه ماء مغلي كاف لإستوآء الأرز .. ومن ثم نضيف ماء الورد أو الكادي ..~
ونغلق القدر على نار متوسطة ..~

في أثناء ذلك .. وع بال ما اللحمة تتحمر بالفرن .. والرز يستوي كمان
نقلي مكعبات البطاطس والكوسا والبصل .. ونضعهم على ورق نشاف

بعد ما ينشف ماء الأرز .. نصف قطع اللحمة فوقه
ونضع البطاطس والكوسا المقلية حواليها ..ونغطي القدر بالقصدير في حال عدم استخدام قدر الضغط

ونتركه على نار هادئة جداً من 15 : 20 دقيقة ..~
بعدها يكون الرز استوى .. وتمازجت النكهات مع بعض ..~



بإذن الله لي عودة .. لشرح طريقة التقديم
ووضع الصورة النهائية

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

اعواد الخضار السريعه مع الدجاج 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
هذا الطبق مايأ خذ وقت كل اللى يبغاله التحريك المستمر الجيريا

قطع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ط¹ظˆط§ط¯ كوسه جزر بطاطس

قطعي صدور الدجاج بالطول

قطعي بصل صغير وتوم وزنجبيل وحمريهم مع بعض
حمري ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± مع بعض بالتدريج دون اضافة سائل بس قلبي على نار هادئه
ثم ضعي الدجاج وملعقه معجون طماطم وملح وفلفل وكمون وقلبي الى ان يستوي

قدميه في صحن التقديم

تحـيــــــــــــا تي

hu,h] hgoqhv hgsvdui lu hg][h[(`, hgru]i)

أبداع وربي روعة لاعدمنا جديدك
ممممممممممممم
قمة الروووعة
تسلم ايدك يارب
ماشاءالله تبارك الرحمن

شكلها لذيذ مررررررررررره

يسلمك ربي ويعطيك العافية

شوربة الخضار مبسطة 2024.

خذي بصل وثوم فرميها وقليلا وضعيها في قدر واضيفي عليها قليل من الزيت ثم حركيه ببطءعلى نار هادئه وبعد ذلك قومي بتقطيع كلا من بطاطا جزر كوسه وقرنبيط فلفل رومي الى قطع صغيره واضيفيها واضيفي مكعب ماجي وشوفان كويكر ثم اجعليها على النار لمده عشر دقائق وهذة شربه ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± واذا اردتي اضيفي اليها القليل من الكمون وبالعافيه

a,vfm hgoqhv lfs’m

يسلمووو حبيبتي انا بعملها بدون الكويكر بس هالمره بجربها بها
ودي وشكري
شكرا لااله الا الله
يعطيك العافيه يالغلا

<< شرائح الدجاج مع الخضار السوتيه والأفوكادو >> 2024.



السلام عليكم ورحمة الله
شو أخباركم؟؟
ان شاء الله بخير!!الجيريا

الجيريا ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ظ„ط³ظˆطھظٹظ‡ والأفوكادو الجيريا

المقادير:

1- أربع قطع متوسطة الحجم من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المخلية.

2- ملعقتان صغيرتان من البهارات المختلفة ( المفضلة لديكِ).

3- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

4- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

5- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

6- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

7- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

8- ثمرة أفوكادو مقطعة قطعا صغيرة.

9- ثلث كوب من الفلفل الأحمر الحلو.

10- ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.

11- كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة.

الجيرياالجيرياالجيريا

طريقة التحضير:

سخنّي شواية الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
اغسلي صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيدا ثم قطعيها لشرائح سميكة
أحضري وعاء، وضعي فيه ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم انثري عليها كمية من البهارات وقلّبيها بيديك.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي زيت زيتون وسخنيه جيدا ثم أضيفي إليه ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وقلبيها على الجانبين لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
أخرجي ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
أحضري وعاء، به خل أبيض، وملعقتان من زيت الزيتون، والكمون المطحون، والملح والفلفل الأسود ثم قلّبي جيدا.
ضعي ط´ط±ط§ط¦ط­ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في صينية تحت الشواية وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم أخرجي الصينية من الفرن.
أضيفي الأفوكادو، الكزبرة الخضراء مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم، وضعي فيه ط´ط±ط§ط¦ط­ الدجاج، خليط الأفوكادو والفاصوليا الخضراء ثم انثري كمية من أوراق الكزبرة للتزيين.
يمكنك استخدام الخضراوات المتاحة لديكِ كالكوسة – ولكن لابد أن تكون مسلوقة مثل الفاصوليا- بدلا من الأفوكادو إذا لم يكن متوفرا.

وفي امان الله و رعايته!!الجيريا

<< avhzp hg][h[ lu hgoqhv hgs,jdi ,hgHt,;h], >>

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك غلاتي جزاك الله خيرا
ننتظر مشاركاتك بالصور

بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع

مشكورة غاليتى
فى انتظار المزيد من وصفاتك بالصور