الوسم: الزعتر

الدجاج المشوي با الزعتر 2024.

الدجاج ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ با الزعتر

المقادير
دجاجة متوسطة 900 جم
مكونات النقع:
2 فص ثوم مد قوق مع قليل من الملح
150 جم روب حوالي كوب
4 ملاعق كبيرة زعتر
ربع ملعقة صغيرة مسحوق(اختياري) سماق ملعقة اكل زيت نباتي(اختياري)
2 ملعقة اجار اي اجار تستخد مينة

تنضف الد جاجة وتدعك من الداخل والخارج بقليل من الطحين الممزوج برشة ملح ثم تشطف بماء بارد وتنشف.
تقطع من جهة الظهر فقط لتكون مثل الكتاب المفتوح ويضغط على عظمة الصدر ثم توضع في اناء زجاجي
تخلط مكونات النقع
يرفع الجلد برفق ويدعك ما بين لحم الد جاجة والجلد بنصف مكونات النقع
ثم تمرغ الدجاجة جيدا بباقي مكونات النقع وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعة او حسب كل ما طولت كانت احسن
تشوي على الفحم او في الفرن
تقدم مع السلطة والخبز وبا العافية الجيريا

hg][h[ hgla,d fh hg.ujv * fhgwJJJJ,v *

تسلمييييييييييييييييييييييييي ياالغاليه الجيريا
بس خساااااره الصور حقك ماتطلع عنديالجيريا
يسلمووووووووووو حبيبتي

وغريبه انا الصور طالعه معاي

حبيبتي الخفايا ليه طيب ماتجربي موقع حروف

شكله يهوووووووووس

رائعة الله يحفظك..

لفااااائف الزعتر من منال العالم الحقوها بسرعة بالصور 2024.

اهلااا تعالو شوفو فطايري الروووووووووووووووعة بهذا الشكلللل
نبدأ بالعجينة: 2وثلاثة ارباعكوب دقيق
3ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة كبيرةة خميرة فورية
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب ماء دافئ جدا
نصف كوب زبادي(روب)
الحشو : زعتر -زيت زيتون

* ضعي في طبق الدقيق والسكروالملح والبيكنج باودر و الخميرة ثم اخلطيهم.

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/11R98169.jpg[/bimg]
* اضيفي الزيت و الماء و الروب و اعجنيهم.
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/dfq98554.jpg[/bimg]
* ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و اعجنيها من 5 الى 6مرات حتى تصبح ناعمة ثم اتركيها حتى تختمر لمدة خمس دقائق(هذه صورتها قبل الإختمار)

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/kCs98636.jpg[/bimg]
وهذه بعد الاختمار:

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/Kqd98858.jpg[/bimg]
* سخني الفرن لدرجة حرارة 200و احضري قوال الكب كيك و ادهنيها بالزيت او الزبدة
* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/Mr499200.jpg[/bimg]
* امسحي العجينة بالزعتر و الزيت و لفيها على شكل سويسرول مبتدئة من الناحية العريضة

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/nUU99302.jpg[/bimg]
* باستعمال سكين او خيط(انا استعملت خيط لأنو اسهل و احسن) اقطعي الرول الى 12شريحة او حسب ما يطلعو معك!!!
* ضعي الشرائح في قالب الكي كيك وغلفيها بالنايلون و اتركيها تختمر قليلا
* اخبزيها في الفرن لمدة 10-12دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
و بالهنااااء و الشفاااااااء
و انشاءالله تعجبكم (اصلا ما تقدر ما تعجبكم)…ههههه

[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/t6i99501.jpg[/bimg]
و كثرو من الردووووووووووووودالجيرياالجيريا

و لاتنسوا انها عجينة طرررررررررريييييية لأبعد الحدود و هششة

gthhhhhzt hg.ujv lk lkhg hguhgl>>>>>>hgpr,ih fsvum fhgw,v

ما شاء الله تبارك الله

شكلها روووووعة
واكيد الصحن لي

تسلم الايادي

يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه يالغلا

Managis dgn daging dan za’tar مناقيش اللحم والزعتر 2024.

Managis dgn daging dan za’tar

مناقيش ط§ظ„ظ„ط­ظ… والزعتر

Bahan untuk adonan

5 gls terigu .
1 sm ragi .
1 st garam .
1 sm gula .
1 gls minyak zaitun .
2 gls air .

Untuk isi za’tar

1 sm za’tar .
1 sm somag .
1 sm wijen .
1 sm minyak zaitun .

Untuk isi daging

300 grm daging .
1 sm minyak .
Garam dan rempah .
1/2 gls air .
Semua taruh di api kecil sampai matang .

Cara membuat

Adoni adonan sampai lembut . lalu tinggalkan sampai mengembang . setelah mengembang bundar 2 dan gelela dan taruh atasnya bahan isi lalu masukan open dgn api 160 derajat sampai matang . siap untuk di hidangkan .

halaman:130

Managis dgn daging dan za’tar>>>>lkhrda hggpl ,hg.ujv

°·.¸.•° لفائف اللبنة بالزعتر ** سهلة ورهييييييييبة ومصورة بعد °·.¸.•° 2024.

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

هذه طريقة ط³ظ‡ظ„ط© ورائعة وجدتها بأحد المنتديات وجبتها لكم الجيريا

المقادير متوفرة والطريقة ط³ظ‡ظ„ط© وبسيطة والأهم من ذلك إنها لذييييذة الجيريا

* * * * * *

المقادير :
توست مربع "الحجم العائلي الكبير"
لبنة
ملعقة ونصف كزبرة مطحونة
زيت زيتون
زعتر

الطريقة :

نفرد التوست حتى يصبح كالعجينة

الآن في طبق آخر نخلط ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© مع الكزبرة ومن ثم ندهن كل قطعة توست باللبنة

ونلفها مثل السويسرول ..

الآن اغمسي الطرفين في زيت الزيتون ومن ثم في الزعتر يتماسك
وإن رغبتي اغمسيها أولاً بقليل من ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ثم مرريها بالزعتر

وصدقيني الطعم روووووووعة وأطفالك بيحبونها كثير الجيريا

طولت عليكم

إليكم الصورة النهائية الجيريا

شو رأيكم ؟؟

جربوها وردوا لي خبر الجيريا[/align]

°·>¸>•° gthzt hggfkm fhg.ujv ** sigm ,viddddddddfm ,lw,vm fu] °·>¸>•°

اممممممممممممم لذيذه

يسلام زعتر اموت في شئ اسمه زعتر

يعطيك العافيه هند

سلطة بتتبيلة الزعتر والكزبرة والبابركيا مشاركتي 2 بدوري المقبلات 2024.

هلا وغلا عد قطر الندي

هلا فيكم حبيباتي مشرفات وعضوات مدونة حواء الغالي

هذة ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ الثانية معاكم ط¨ط¯ظˆط±ظٹ ط§ظ„ظ…ظ‚ط¨ظ„ط§طھ ….

بسم الله نبدأ

المقادير والطريقة
اولا مقادير الصوص

زبادي – متبل الثوم جاهز – فنجان قهوة زيت زيتون – فنجان قهوة عصير لليمون -كزبرة مفرومه – زعتر

الطريقة نخلط جميع مقادير الصوص مع بعض بالخلاط وتترك بالثلاجة لعند التقديم

نحضر الخبز ونكون مقطعينة مربعات صغيرة ونضعه بالصينيه ونرش علية زيت زيتون

ويرش علية كميه من ط§ظ„ط²ط¹طھط± ويدخل الفرن ويحمص ونحركة من وقت لاخر وننتبة ما يحترق

نجي الحين لمقادير السلطة
زيتون شرائح – والخبز المحمص – والصوص اللذي عملناة من قبل
وكرنب مقطع شرائح -وبصل ابيض مقطع شرائح-وخيار – وخس كلهم مقطعين بنفس الحجم

نحضر طبق التقديم
ونضيف طبقة من الخضار وملعقة من الصوص

ثم نضيف طبقة من الخبز وشرائح الزيتو ن وهكذا بالتبادل حتي ينتهي المقدار

وبعدين يرش على الوجة زعتر وبابركيا فلفل حلو

اتمنى يكون عجبك واسفه على التصوير

وعن جد اذا بتجربوها مرة طعمها روووعه

لاتنسونا من دعواتكم حبيباتي

sg’m fjjfdgm hg.ujv ,hg;.fvm ,hgfhfv;dh lahv;jd 2 f],vd hglrfghj

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
واواوا
حركات آحس طعمها لذيذ
الف شكر لك وبنتظار جديدك..
روووووووووعه ماشاء الله

" معجنات الزعتر والجبنة " 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياحلوين؟
اليوم جايبتلكم طريقة ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ ط§ظ„ط²ط¹طھط± ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© البيضاء يارب تعجبكمالجيريا

**********

* المقادير :-

كيلو طحين
علبتين لبن
كأس زيت ذرة
زعتر أخضر
ملعقة خميرة
م. ص ملح
جبنة بيضاء للحشوة

*******************

* الطريقة :-

1- نغسل ط§ظ„ط²ط¹طھط± ونفرمه بالفرامة.

2- ننخل الطحين.

3- نضع الطحين مع باقي المكونات بالعحانة ونعجن وإذا احتجنا قليل من الماء نضيفه للعجين.

4- هذا شكل العجينة ( تكون غير متماسكة قليلاً )…نقطعها قطع كبيرة.

5- نحضر الحشوة وهي عبارة عن جبنة بيضاء …ونبدأ بفرد العجين بشكل رقيق مع وضع طحين من فوق وتحت .

6- نقسم العجينة مثلثات صغيرة ونبدأ بحشوها ولفها .

7- نقليها بزيت غزير ونقدمها.

جربوها ورح تعبكم لأنها خفيفة وزاكية
صحتين وعافية


" lu[khj hg.ujv ,hg[fkm "

مممممممممممم فعلا والله شكلها مشهي
عجبتني فكرة الزعتر واتوقع نقدر نبدلها من القلي ونخليها بالفرن
ان شاء الله اجربها
تسلم ايديك وصحة وعافية عليكم

مااشاء الله
وصفة رائعة انا كذالك توقعت زى الاخت زهور انها بالفرن
منتظرين باقى وصفاتك الجميلة

وصفة حلوة جدا واي شي فيه زعتر بيطلع زاكي

تسلم ايدكيا قلبي

سويسرول بالزعتر السريع 2024.

المقادير:

1 عجينة البف باستري و يفضل الشرائح الصغيرة
مقدار من الزعتر
3-4 ملاعق زيت
بيضة للتلميع

الطريقة:

تفرد شريحة العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 3مم
ترش ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± و يمكن دهن العجينة بالجبن (حسب الرغبة) و تلف ثم تقطع لحلقات بسمك 1سم
عند الانتهاء من العجينة تدهن صينية الفرن و ترص اللفائف و تدهن بالبيض ثم تزج في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تستوي و العافية

s,dsv,g fhg.ujv (2) hgsvdu

تسسسسلمي قمووووره
من يد ما نعدمها
شكرا علي المرور

سلطة البطاطس بالزعتر " 2024.

[size=5]سلطة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± "
المقادير:2/1 كيلو بطاطس
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
1 فلفل أخضر.
ملح وفلفل.
4/1 كوب زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
• تُغسل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة.
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل.
• تُخلط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات
بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
– الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق،
ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
انشالله تعجبكم وبالهناء والعافيه……..[/size]الجيريا الجيريا

sg’m hgf’h’s fhg.ujv "

مشكوره ياعسل
تسلمين يا عسل …………مشكوووووووووره اختي على المشاركه
الجيريا الجيريا
مشكوووووووووووورة يالغالية

كرات الزعتر و جوز الهند من مطبخي بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

للامانة : طريقة العجينة الذهبية للاخت هند

;vhj hg.ujv , [,. hgik] lk l’fod fhgw,v

مساء الــــــورد.

يسلم لنا ذوقكـ العالي يالغـــــــــلا ,,

والله يعطيك العافية…

لكـ من أميرة البحر كل الحب والود..

تسلم الأيادي

ما شاء الله طريقة العرض حلوة

الله يقوييك….

ماشاء الله تبارك الله
روعه….الله يعطيك العافيه

الفطير او فطيرة الزعتر من مطبخ ام علي حياكم 2024.

لا حول ولا قوة الا بالله

hgt’dv h, t’dvm hg.ujv lk l’fo hl ugd pdh;l

سبحان الله
انا لله وانا اليه راجعون
سبحان الله وبحمده