الوسم: المحشية

دمووووووووووووع

الله ما يجرمنا تواصلك الغالي وتشريفك للركن

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

فطائر الدونت ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© بالمربي

 المكونــات

2 كوب دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/كبيرة خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/كبيرة حليب
1 م/كبيرة سكر
4/1 كوب مربي

الطريقة :-
– في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
– يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
– يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
– ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
– تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
– تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
– تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.

ملحوظة :-

* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.

الشيف أسامة

t’hdv hg],khj hglpadm fhglvfn ,fhgw,vm

أحبببببببب هذا النوع من الدونات

<<< تموت في شي اسمه دونات

يعطيك العافيه أم عمرو

ندهن صينية بايركس او تيفال بالزيت والطحينية دهنا خفيفا جدا ثم نصب فيها نصف مقدار الخليط وندخلها الفرن من تحت حتى تتحمروتتنشف قليلا من اعلى ثم نخرجها من الفرن و نوزع القشطة على كافة اجزاء الصينية وتفرد ثم يصب النصف المتبقي من ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© فوق القشطة وتكون بها الشكل

ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر بهذا الشكل الرائع ثم تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي

ومن زاوية اخرى

ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نقطعها وتقدم

وهذا الصحن لاحلى رد

اعذروني لعدم وضوح الصور لانها صور موبايل
اتمنى بسبوستي تعجبكم واشوف ردودكم وتعلياتكم الحلوة
وانصحكم تجربوها فعلا لذيذةةةةةةةةة
وتقبلوا تحياتي
العجلونية

hgfsf,sm hglpadm lk l’fo hgu[g,kdm gud,k;l fhgw,v >>>>>v,,,,,,um

كل الحب والتقدير من اختك في الله ياكبــــــــــر حظي معاكم

الطرييييييقة:
نضع الزبدة او الزيت و نهوس الدجاج ثم الثوم ثم الفلفل الاخضر و البصل الاخضر و بعد قليل الجزر المبروش و الكزبرة و البقدونس و البهار الملح

نشوي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في الفرن لمدة ساعة تقريبا و بعد ذلك نخرجها و نقسمها بالنصف و نفرغها

نضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ اللي فرغناها فوق الحشوة ثم نضع الجبن و نخلط و نحشو ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ثم نرش عليها الجبن و نحمرها قليلا في الفرن

هون بعد ما طلعت

والف صحة و هنا

ملاحظة : ممكن حشوها بالدجاج او اللحم او الروبيان او ممكن نستعيض بالخضراوات مثل الباذنجان المقلي

hgf’h’h hglpadm lk lkhg hguhgl>>>vhzum>>>g`d`m>>

يعطيك العافية

لكي تحياتي

طبق رااااااااااااااائع

سلمت الايااااااااااااااااادي يالغلا

والله يعطيك العافيه

ربي يسلم الايادي ياللغلا…

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم السعوديه11

رووووووووعه ماشاء الله تبارك الله..

ربي يسلم الايادي ياللغلا…

مشكورة حبيتي نووووورتي

أقراص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© بالجبن رووووووعة

بيدأ بالمقادير

نحتاج الي صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مرحي + فلفل اسود +ملح
المرق
حبة بصلة
ثوم
فلفل
ملح
زنجبيل
قطع صغيرة من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ للطعم فقط
للحشو جبن مثلثات + معدنوس مقطعة رقيق
وايضا ارز طازج
نبدأ بتحضير المرق

نقلي البصل +ثوم+فلفل +زنجبيل+ملح وزيت مع قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نقلي جيدا

ثم نضيف الماء الساخن ونتركه تنضج

الان نحضر صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المرحي نضيف عليه فلفل وملح ثم نحلها بالحلال ولا ننسى الكيس البلاستيك

نحلها بالحلال ونشكل ط£ظ‚ط±ط§طµ

نغطيها وندخلها الثلاجة مدة 15د

بعدها نحضر الحشو الجبن +المعدنوس ونخلطها جيدا

نحضر القرص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونضع القليل من الحشو ونغلق بالضغط فقط

بهذا الشكل

نكمل باقي الدجاج

نقليه في الزيت

فقط تاخذ هذا اللون

يتبع……………

Hrvhw hg][h[ hglpadm ,hgHv. (lshfrm hgvfdu hgl’fo)

وللحصول على مرق خاثر نضيف ملعقة طحين

شكلت الارز في الصحن بهذي الطريقة

ثم أضفت الدجاج والمرق وفي الوسط البطاطا المقلية والمعدنوس

امممممممممم

ما شاء الله مبدعه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبيباتي <<<<<<<<<< انا جيت قبل العيد ومعايه كيكة مرررررررررة روووووووعه

كيكة محشية بزبدة الفول السوداني

بسم الله نبدأ

يعطيكي العافيه

شخباركم جيت اليوم وجايبة لكم نوعين من الحلى الاولى حلى ام علي ط¨ط§ظ„ط¨ظپ ط¨ط§ط³طھط±ظٹ والطريقة ماخذتها من منتدى لاحدى الاخوات اللله يجزاها كل خير

وهاي الطريقة مع الصور

*المقادير:
4 ك حليب سائل
4/3 ك سكر
1 م ص فاتيلا
علبة قشطة
4/1 اصبع زبدة (25 غ )

علبة عجينة البف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ ( بالضبط 15 مربعه)

مكسرات وجوز هند و قشطة للوجه..

*الطريقة:

نخلط الحيب و السكر والفانيلا و الزبدة وعلبة القشطة في قدر على نار حتى تذوب الزبدة ويغلي المزيج..

نحمر مربعات البف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ في الفرن..

نكسر أو نفتت العجينة باليد لقطع صغيرة..

نضع نصف كمية البف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ المحمر في طبق ((فرن)) ونرش قليلا من المكسرات وجوز الهند..
ونصب قليلا من خليط الحليب..

نضع الكمية المتبقية من العجينة المكسرة ونصب باقي خليط الحليب..(اذا حستو ان الحليب ما يكفي العجينة زيدو نص كوب حليب ساخن

نمسح الوجه أولا بقشطة ونرش مكسرت(أي نوع تحبون) وجوز هند

ندخلها الفرن من تحت عشر دقائق.. ومن فوق حتى تحمر فقط..(

[img] [/img]

[img] [/img]

والحلى الثاني ط§ظ„ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© وهي تقريبا نفس كيكة النيدو

ما راح اخلي الطريقة بس اللي تبيها من عيوني انزلها لها
واليكم الصور

[img] [/img]

[img] [/img]

hg;d;m hglpadm + pgn Hl ugd fhgft fhsjvd

يسلمو الايادي يالغلا

أبحث عن ط·ط±ظٹظ‚ط© فطائر تعملين العجينة بعدين تحطينها في التوستر ثم تقسمينها قسمين وتحشينها ..

شفتها في المنتدى قبل فترة وحفظت الصفحة ومالقيتها

ياليت اللي طھط¹ط±ظپ الرابط تضعه لي

وشكرا

ldk juvt ‘vdrm hgt’hzv hglpadm hgjd jkulg fhgplhwm ??

الطريقة بالمرفقات أختي

وانا كمان جربتها بس بعجينتي اللي باللبن وطلعت رووووووووووووووووووووعه وحشيتها جبنه بالبقدونس والنعناع

واذا تبغي الطريقه انا حاضرة