التصنيف: الأطباق الرئيسية

صراحه هذي الطبخه مره سهله وحلوه

المقادير :

بطاطس مغسل بقشره بالصابون

زيت زيتون

ملح

اورغانوا (زعتر البري)

الطريقه :

بعد ماتغسلين البطاطس بالصابون مع القشر طبعا تقطعينه مربعات او مثلثات وبعدين تحطينه في قدر ولى اي شي له غطى وبعدين تصبين عليه زيت الزيتون وشوي ملح لا تكثرين لاني دايم احط ملح واكثر يطلع مااااااااااااااااالح حطي نتفه لا تكثرين ورشي فوقه الاورغانو وبعدين سكري الغطا وحركيه عشان يتجانس مع بعض وبعدين حطيه في صينيه وحطيه في الفرن مده ساعه لا تفتحين الفرن وبعد الساعه كليه وبالهنا والشفا

اقولكم اول ماسويته وحطيته في الفرن اسمع صوت تشتشه وخفت وادق على خالتي وقولها وش هالصوت قالت عادي هذا من الزيت

بس على فكره
اول ماتطلعينه تاكلينه لانو اذا خليتيه يبرد مارح يكون حلو

f’h’s sig ,[khk

وياهلا فيك معانا ببيتك الثاااااااااني

حضرت لكم غراتان بالكرنب منيحه كثير ومفيده للصحه بعد

هنا وعافية عليكم ياقم وبانتظار جديدك

الطريقة:
1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانباً.
3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي 7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض الشيئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.
4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.
6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.
7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانباً.
8) وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد، صبي فوقه السمن.
9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج

fvdhkn hgoqhv fhg][h[

كتير شهية حبيبتي

وطبعا من نصيبي

الله يعطيك العافيه

l;v,km hgfj.h jtqg, dhpg,m —

يسلمك ربي ويعطيك العافية

تقبلي مروررررررررررررري

يعطيك الف عااااااافية طبق راااااااااااااااااااااااائع ومميز

يعطيك العافيه