الوسم: الثانيه

المقادير :

2كوب رز منقوع
ربع كوب سمن او زيت
2ملعقه صنوبر
ربع كوب لوز شرائح
ربع كوب فستق شرائح
حبه بصله وسط مفرومه
لحمه مفرومه
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقتين ملح
ربع ملعقه قرفه
ربع ملعقه فلفل اسود مطحون
ربع ملعقه هيل مطحون
3 كاسات مرق دجاج او ماء المتوفر عندك

الطريقه :

1- نسخن السمن في قدر ونحمر فيه المكسرات
وبعد ماتتحمر نشيلها على ورق ماص لتخلص
من السمن الفائض

2-في نفس القدر نضيف ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم ونشوحه
حتى يتغير لون ط§ظ„ظ„ط­ظ…

3-نضيف البهارات المشكله والقرفه والملح والهيل
والفلفل الاسود

4-نضيف البصل ونتقلب حتى يذبل ويصير لونه اشقر

5-نضيف ط§ظ„ط§ط±ط² ونقلب بهدوء لمده دقيقه

6- نضيف الماء او المرق ونغطي القدر ونتركه حتى
يستوي الرز 0

7- نقدم الرز على صحن التقديم ونزينه ط¨ط§ظ„ظ…ظƒط³ط±ط§طھ

في امان الله 0000000

v. hggpl fhgl;svhj <<<<<lahv;jd hgehkdi td hsf,u hghv. (lpvl )

المقادير :

1علبه اوريو (6-8)قطع مع الكريمه البيضاء

4قطع دانيت شكولاته

جبنه فيلادلفيا وزن (150)

الطريقه :

1-نكسر بسكويت الاوريو ونوزعه في ط§ظ„ظƒط§ط³ط§طھ

2-في الخلاط نضيف الجبنه والدانيت ونخلطهم زين

3-نوزع خليط الجبنه والدانيت على الاوريو

4-ويزين عاد انتي وخيالك الفني في التزيين

;hshj hg[fk fhg]hkdj lahv;jd hgehkdi (pgh hg;hshj ) (lpvl)

ظ…ظƒط±ظˆظ†ظ‡ ط­ظ…ط±ط§ط، ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³

ملعقه كبيره بصل ناعم تكشن بالزيت ..
بطاطس ( وحده كبيره ) تقطع مكعبات متوسطه وتضاف الى البصل .. ثم يضاف اليه قليل من مرق اللحم او الدجاج ان وجد او يضاف اليه مقدار كأس ماء ..
تترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق ..
يضاف للسابق ملعقتين كبيره طماطم مطحون و علبة صلصه صغيره وقليل من الماء والبهارات والملح والماجي . يترك قليلا على النار ..
كيس واحد معكرونه يسلق بماء مغلي ..
تصفى المعكرونه تحت الماء الجاري ..
توضع المكرونه على الكشنه السابقه وتقلب وتترك قليلا ( خمس دقائق )
ترفع من على النار وتقدم .. وبالعافيه ..

ظپط·ط§ط¦ط± ظˆط¨ظٹطھط²ط§

العجينه اللي تفضلينها

حشوة الفطائر ..
بصله واحده صغيره تقطع قطع صغيره وتكشن بملعقه زيت ..
يضاف لها علبه صغيره صلصه ( تقريبا 3 ملاعق كبيره )
يضاف لها قليل من البهارات ورشة ملح ..
تصفى التونه ( علبتين ) ثم توضع على الكشنه ..
تقلب الحشوه مع بعض على نار متوسطه .. ثم ترفع عن النار ..
تبطن القوالب المدهونه بالعجينه وتوضع الحشوه ..
توضع في الفرن حتى تنضج .. وبالعافيه ..

البيتزا ..
تكور العجينه كور صغيره ..
تفرد قليلا .. وتوضع على الصينيه ..
توضع صلصة الطماطم ( شوي بصل يحمس .. ثم يضاف اليه 3 حبات طماطم مقطعه تقطيع صغير .. و3 ملاعق كبيره صلصه ) بهارات ورشة ملح ورشة ليمون اسود مطحون .. تترك على النار الهادئه حتى تتسبك ..
توضع شرائح الفلفل والزيتون ثم الجبن ..
توضع في الفرن حتى تستوي .. تخرج وتقدم .. وبالعافيه ..

ط³ظ„ط·ط©ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡

الفواكه حسب الرغبه ( تفاح اخضر واحمر ^^ برتقال ^^ كمثرى ^^ كيوي ^^ ^^^^^ )
كأس وربع عصير تانج برتقال مركز ..
تقطع الفواكه حسب الرغبه بعد تقشيرها واخراج البذور منها .. وتوضع في سلطانيه .. ثم يوضع عليه عصير التانج ..
توضع في الثلاجه لأربع ساعات او اكثر .. ثم تقدم .. وبالعافيه ..

ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط¬ط§ظ„ظƒط³ظٹ

كأس ونصف سميد ++ ملعقه كبيره باكنج ++ بسكوت صغير شاي ( يكسر تكسير عشوائى صغير ) ++ 3 حبات جالكسي ساده ( تقطع قطع صغيره ) ====== تخلط مع بعض وتترك جانبا ..
في الخلاط نضع
3 بيضات = علبة قشطه = 3 حبات جالكسي = فانيليا او خل ابيض = ملء علبة القشطه ماء = نصف كأس سكر = نصف كأس زيت ========= تخلط جيدا ثم تضاف الى السميد السابق ..
تخلط بالملعقه جيدا ثم تصب في صينيه مدهونه ..
تدخل في الفرن من تحت حتى تنضج ,, ثم تشقر من أعلى …
تخرج من الفرن وتسقى بالشيره وتقدم .. وبالعافيه ..

ظˆطµط­طھظٹظ† ظˆط¹ط§ظپظٹظ‡ ط¹ظ„ظ‰ ظ‚ظ„ظˆط¨ ط§ظ„ط¬ظ…ظٹط¹

lahv;jd hgehkdi td lkd, l’ul fdj p,hx >> pdh;l dhgyhgdhj >>

6 ط¨ظٹط¶ط§طھ /// ظƒط£ط³ ظ…ط§ط، //// ظƒط£ط³ ط²ظٹطھ /// ظƒط£ط³ ظˆ ظ†طµظپ ط³ظƒط± /// ظپط§ظ†ظٹظ„ظٹط§ //// ظ†ظ‚ط§ط· ظ…ظ† ط§ظ„ط®ظ„ ط§ظ„ط£ط¨ظٹط¶ //// 3 ظ…ظ„ط§ط¹ظ‚ ظƒط¨ظٹط±ظ‡ ط­ظ„ظٹط¨ ط¨ظˆط¯ط±ظ‡ ////

طھط®ظ„ط· ط¨ط®ظ„ط§ط· ط§ظ„ظƒط£ط³ ظ„ظ…ط¯ط© ط®ظ…ط³ ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ طھظ‚ط±ظٹط¨ط§

ط«ظ… طھطµط¨ ط¹ظ„ظ‰

2 ظƒط£ط³ ط¯ظ‚ظٹظ‚ + ظ…ظ„ط¹ظ‚طھظٹظ† ظƒط¨ظٹط±ظ‡ ط§ط¶ط§ظپظٹظ‡ ط¯ظ‚ظٹظ‚ //// ظ…ظ„ط¹ظ‚ظ‡ ظˆظ†طµظپ ظƒط¨ظٹط±ظ‡ ط¨ط§ظƒظ†ط¬

طھط®ظ„ط· ط¬ظٹط¯ط§ ..

ط«ظ… طھطµط¨ ظپظٹ ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ ط§ظ„ط³ظ„ظٹظƒظˆظ† … ط§ظˆ ط§ظ„ظ‚ط§ظ„ط¨ ط§ظ„ظ…ط­ظپظˆط± ظ…ظ† ط§ظ„ظˆط³ط· ..

طھط¯ط®ظ„ ط§ظ„ظپط±ظ† ظپظٹ ط§ظ„ط±ظپ ط§ظ„ط£ظˆط³ط· ( ظٹظƒظˆظ† ظ…ط´ط؛ظ„ ط¹ظ†ط¯ ط§ظ„ط¨ط¯ط، ط¨ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ ) ط­طھظ‰ طھظ†ط¶ط¬ ظ…ظ† ط§ط³ظپظ„ .. ط«ظ… طھط­ظ…ط± ظ…ظ† ط§ط¹ظ„ظ‰ ..

ط§ظ„طھط²ظٹظٹظ† $$
طھظˆظپظٹ … ط¨ط³ظƒظˆطھ ط´ط§ظٹ ظ…ط¬ط±ظˆط´ ( ط§ظˆ ط­ط³ط¨ ظ…ط§طھط±ط؛ط¨ظٹظ† ظپط³طھظ‚ ظ…ط¬ط±ظˆط´ … ظ„ظˆط² ظ…ط¬ط±ظˆط´ …. ط¨ظ†ط¯ظ‚ ظ…ط¬ط±ظˆط´ .. ط­ط³ط¨ ظ…ط§طھط±ط؛ط¨ظٹظ† )

ط§ظ„طھظˆظپظٹ
ظƒط£ط³ظٹظ† ط³ظƒط± ….. طھظˆط¶ط¹ ط¹ظ„ظ‰ ظ†ط§ط± ظ‡ط§ط¯ط¦ظ‡ ط­طھظ‰ ظٹط°ظˆط¨ … ط«ظ… ظٹط¶ط§ظپ ط§ظ„ظٹظ‡ ط¹ظ„ط¨طھظٹظ† ظ‚ط´ط·ظ‡ ظˆظٹط­ط±ظƒ ط¨ط³ط±ط¹ظ‡ … ط­طھظ‰ ظٹظ…طھط²ط¬ ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· … ط«ظ… ظٹط¨ط¹ط¯ ط¹ظ† ط§ظ„ظ†ط§ط± … ( ط§ط°ط§ ظƒط§ظ† ظپظٹظ‡ ط¨ط¹ط¶ ط§ظ„طھظƒطھظ„ط§طھ ظ…ظ† ط§ظ„ط³ظƒط± ظٹطµظپظ‰ ط¨ظ…طµظپط§ط© )
ظٹط¶ط§ظپ ط§ظ„ظ‰ ط·آ§ط¸â€‍ط·ع¾ط¸ث†ط¸ظ¾ط¸ظ¹ ط§ظ„ط³ط§ط¨ظ‚ ظ…ظ„ط¹ظ‚طھظٹظ† ظ…ظ† ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ ظ†ط³ظƒظˆظٹظƒ ( ط­ط³ط¨ ط§ظ„ط±ط؛ط¨ظ‡ )
..

ظٹظˆط¶ط¹ ط·آ§ط¸â€‍ط·ع¾ط¸ث†ط¸ظ¾ط¸ظ¹ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ظƒظٹظƒ ظ…ظ† ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ط¬ظˆط§ظ†ط¨ .. ط«ظ… ظٹظˆط¶ط¹ ط¹ظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆطھ ط§ظ„ظ…ط¬ط±ظˆط´ ط§ظٹط¶ط§ ظ…ظ† ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ط¬ظ‡ط§طھ ..

ط«ظ… طھظˆط¶ط¹ ظپظٹ ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ظ‡ ط­طھظ‰ طھط¨ط±ط¯ .. طھظ‚ط·ط¹ ط¹ظ†ط¯ ط§ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… ط­ط³ط¨ ط§ظ„ط±ط؛ط¨ظ‡ ظˆطھظ‚ط¯ظ… ..

ظˆطµط­طھظٹظ† ظˆط¹ط§ظپظٹظ‡ ط¹ظ„ظ‰ ظ‚ظ„ظˆط¨ظƒظ… ط·ط›ط·آ§ط¸â€‍ط¸ظ¹ط·آ§ط·ع¾ط¸ظ¹ ..

;d;m hgj,td >> lahv;jd hgehkdi td ( Hpgn pgn ) >>pdh;l yhgdhjd >>

بسيطة وسريعة…وطعمها مضمون…..

*lld.*lahv;jd hgehkdi td hglshfrm>>sd.gk[ sl;!!!!>>>>u[fkd hg,qu

;d;m hgHds ;vdl>>>lahv;jd hgehkdi(lu ri,m hguwvdi pghkh Hpgn)