الوسم: المقلية

معجناتي المقلية سهلة سريعة 2024.

السلام عليكم
كيفكم
والله اشتقتلكم…صار لي غايبة فترة طويلة
وقلت لما بدي ارجع بدي اجيبلكم طبق من اطباقي هدية

معجناتي المقلية
هادي الوصفة اخدتها من ماما الله يخليلي اياها
وبتقدري تحشيها شو ما بدك،لحمة خضرا جبنة
انا اليوم قررت احشيها بطاطا
يلا باسم الله نبدا

المقادير
بطاطا حسب افراد العيلة انت بتقدري
ملح فلفل اسود زيت زيتون شطة
2 كوب طحين
2علبة قشطة
زيت للقلي

اول شي قطعت البطاطا مكعبات

طبعا الكيمة اكتر بس هاي للتوضيح
ثم يتم سلقها الى ان تصبح طرية

بعدين بنضيف عليها الملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم نهرسها

اخدت كمية واضفتلها شطة بتعرفوا لابو الشباب

وهلا نبدا بتحضير العجينة
اولا الطحين
لكل كوب طحين علبة قشطة

ااااااااااااااااااااااسفة نسيت اصور علبة القشطة
ونبدا نعجن

وهيك بعد العجن …فردتها وقطعتها دوائر
ممكن تقطعيها كبير صغير وسط متل ما بدك

الصور القادمة تشرح نفسها

عند القلي يكون الزيت ساخن ونقليها لتصبح ذهبية اللون متل الصور

وهادا الصحن الكم …صحة وعوافي بتمنى يكون طبقي عجبكم
ملاحظة: برمضان وبعد ما تحشي العجين ضعيها على صواني وادخليها الفريزر
لحتى تتجمد وبعدين حطيها بكياس نايلون وصيري طلعي منها عند الحاجة
ادعولي ان اقوم بالسلامة والله يرزقني طفل سليم ومعافى

lu[khjd hglrgdm>>>>sigm svdum

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياهلا فيك وغلا وعودا حميدا .. نورتي المنتدى .. والله يقومك بالسلامه ويرزقك بالذرية الطيبه الصالحة المصلحه ..

روعه تسلم ايدك وعافيتين على قلوبكم .. والله يحفظ الوالده ويخليها لكم ..
لاهنت الله يعطيك العافيه ..عزيزتي ..

ما شاء الله تبارك الله

سمبوسة ولا اروع حبيبتى

ربنا يبارك فيك ويقومك بالسلامة ويرزقك بطفل سليم معافى ويرزقك برق يارب

حياك الله ياقمر

ماشاء الله رووووعة السمبوسة تسلم ايديك

لاتغيبي علينا مرة تانية ننتظر جديدك بشوق ..

احلى تقييم لعيونك ربي يقومك بالسلامة

طبقات البطاطس المقلية بالصلصة 2024.



الــــمـــــــقـــــاديــر

شرائح بطاطس مقليه على حسب الصينية
صلصة بيتزا

الــــطــــريـــــقــــــــــة

اولا نرص طبقة من البطاطس

ثم نضع طبقة من الصلصة

ثم طبقة بطاطس

ثم طبقة صلصة

ممكن يرش الوجة بالجبن المبشور وتدخل الفرن من تحت وفوق يمكن 5 دقائق فقط
انا ماكان عندي جبن

والف هناء وعافية يارب

‘frhj hgf’h’s hglrgdm fhgwgwm ( lk l’fod )

ماشاء الله وتبارك الله طبق شهى وسهل وتم التقييم

يعطيك العافيه
يعطيك العافية حبيبتي
صينية لذيذة بالعافية عليكم

سلطة البطاطا المقلية 2024.

1=====> المقادير:
بطاطا مقطعة مربعات طبعآ بحجم صغير …وكمية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ حسب عدد أفراد الأسرة عصير ليمونة … فصين ثوم مهروسين… قليل من البقدونس أو الكسبرة مفرومة للنكهة … ملعقتين مايونيز ….طبعآ ملعقة طعام … رشة ملح …
2=====> التحضير :
أولا وبعد تقطيع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ نقوم بقليها … وقت ما تنقلى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ أنتى حضري إناء وضعى فيه كل المقادير الباقية طبعآ السر في طعمها أنك تضعى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ من القلى وهى ساخنة على الخلطة وتقومى بتقليبها وتقدم ساخنة

sg’m hgf’h’h hglrgdm

مشكورة اختي

@@@صينية الخضار المقلية مع الرز الابيض اوالخبز@@@ 2024.

** بسم الله الرحمن الرحيم** اهلييين وسهلييينالجيريا هاذي اول مشاركة لي بطبق وارجوا انها تعجبكمالجيريا الجيريا المقادير: لحم مفروم مطقطق وجاهز يعني مكشنة بصل وحاطة اللحمة ومبهرتها_2 طماطم وسط مقطع صغير_نص حزمة كزبرة مقطعة_ماجي مذوب بالماءالحار في فنجان شاي_ ملح_بهار مشكل _اي خضار عندك(3 بطاطس_3 كوسا_زهرة_2 باذنجان_1 فلفل رومي_1 بصل_1 جزر) الجيرياالطريقة: قطعي ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± مربعات وسط ماعدا الرومي والبصل شرائح كبيرة واقليهم اول البطاطس بعدين الباذنجان_ الزهرة_الجزر_الكوسا_الفلفل_البصل صفيهم زين من الزيت ثم اخلطي جميع المقادير بهدوء في صينية خلي شوي من الكزبرة عشان ترشيها على الوجه عند التقديم ضعي الصينيه على نارهادئة مدة ثلث ساعة اوحتى تذوب الطماطم مع التقليب بهدوء بين الحين والاخر ثم توضع في صحن التقديم وتزين بالكزبرة وتقدم مع ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ او تؤكل بالخبزالجيريا لا تنسو تعصرو عليها ليمون عند الاكلالجيريا واللي يحب الشطة بعد تجننالجيريا وبالهناء والعافية ارجوا انها تعجبكم الجيريا آآسفة والله قعدت ساعة وما عرفت انسق النص الجيريا

@@@wdkdm hgoqhv hglrgdm lu hgv. hghfdq h,hgof.@@@

يسسسلمــــــــــــــــو شكلهآآآآآآ حلووووووووووو

يعطيك العافية اختي

مشكورة يالغلا عالصينية الحلوة

وربي يسعدك ويهنيك

تحياتي

مشكوره اختي وهلا فيك في منتدى مدونة حواء

وعلى فكره اذا تبي تنزلين السطر الي بعده اضغطي Enterمرتين

وتسلمييين

!!i!! كرات الجبن المقلية // رووووعة وبالصور خطوة خطوة !!i!! شعار الوصفة الرائعة 2024.

[align=center]طريقة سهلة جداً
وجدتها لكم بموقع أجنبي وقمت بترجمتها الجيريا
وبالطبع ط®ط·ظˆط© بخطوة بالصووووووووور

* * * *

لنبدأ بسم الله

المقادير ::

4 كاسات طحين معجنات
4 بيضات
10 ملاعق طعام نيدو بودرة
نص كاس سكر
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
1 ملعقة شاي خميرة
6 مكعبات زبدة ( حوالي 60 جرام )
جبن كيري للحشو
فستق مبشور للتزيين
عسل أو شراب ( شيرة )
وماء دافئ للعجن

الطريقة ::

نقوم بنخل الطحين أولاً

نضيف البيض بالتدريج والحليب والسكر والبيكنج باودر والخميرةوالزبدة ونعجن كل المقادير السابقة

تعجن جيداً حتى يتجانس العجين ومن ثم تترك مدة ساعة

بعد مرور الساعة تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة

وتكور وتحشى بجبنة الكيري

الآن نقوم بقليها في زيت حار وغزير حتى تصبح ذهبية اللون

الان نسكب العسل أو الشيرة فوق الكرات ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© حسب الرغبة
ومن ثم نرش الوجه بالفستق المطحون

وأصبح الطبق جاهزاً وهو بهذا الشكل الرائع الجيريا

[/align]

!!i!! ;vhj hg[fk hglrgdm LL v,,,,um ,fhgw,v o’,m o’,m !!i!! auhv hg,wtm hgvhzum

الله يسلم دياتك هنودة

تستاهل شعار الوصفة الرائعة

[align=center]تسلمين عزيزتي على الطبق الذيذ الجيريا[/align]
رائعة ولذيذة، تسلم إيديكي أختي هند.

اصابع الكفتة والبطاطا المقلية باللبن روووووووعة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكلتي لليوم بسيطة وسهلة وطعمها رائع والصغار والكبار كتير بحبوها اكيد عرفتوها …………هي فزورةهههههههه

اكلتي هي ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ظƒظپطھط© مع البطاطا اتمنى تعجبكم ويالله بينا على المطبخ

المقادير

1كيلو لحم مفروم ناعم مع احبة بصل كبيرة ونصف باقة بقدونس
نصف كيلو لبن زبادي ( روب)
امكعب مرق ماجي
2 -3 حبة بطاطامقشرة
ملح حسب الرغبة
2ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة كزبرةمطحونة
رشة ثوم بودرة اذا توفر

الطريقة

نقطع البطاطا الى ط§طµط§ط¨ط¹ بهذ الشكل

نفرم اللحم مع البصلة والبقدونس ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكزبة ورشة الثوم
ونخلطهم جيدا ثم نشكلها على شكل ط§طµط§ط¨ط¹ هكذا

ناخذ البطاطا ونقليها بالزيت

ثم نصفيها ونتركها جانبا ثم نقلي ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ظƒظپطھط© بنفس الزيت حتى تحمر ثم نصفيها ونتركها جانبا

نخفق اللبن زبادي مع بيضة وملعقة ونصف طحين في خلاط العصير مع اضافة كوبين ماء تقريبا او ثلاث ثم نصبه في طنجرة ونرفعه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي ثم نضيف مكعب مرق ماجي ورشة ملح حسب الرغبة ورشة هيل مطحون ورشة خفيفة جدا كركم

نضع ط§طµط§ط¨ط¹ البطاطا والكفتة ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© في طنجرة ونضيف اليها اللبن المطبوخ ونرفعهم على النار لمدة عشر دقائق
او اقل حتى يغلي ويتجانس الطعم

ثم يسكب في صينية بايركس للتقديم

ويقدم هذا الطبق الرائع بجانب الارز الابيض او الارز بالشعيرية

وكمان صحن لعيونكم

ملاحظة : على فكرة اللحمة ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ مابيشربوا زيت نهايئا ويجب تحريك اللبن حتى يغلي تماما قبل وضع اللحمة وباقي المكونات

اتمنى هالاكلة تعجبكم
واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة متلكم
وتقبلوا تحياتي

الجيرياالجيرياالعجلونيةالجيرياالجيريا

hwhfu hg;tjm ,hgf’h’h hglrgdm fhggfk >>>>>>v,,,,,,,um

يسلمووووووووووووووووووووووو ان شاء الله اجربها
يسلمو روعه الطبق
][®][^][®][[align=center]ماشاء الله تبارك الرحمن
طبق بشهي
انا بضيف نصف كوب طحينيه مع اللبن وبطلع كتير زاكي
طريقتك جميله وخفيفه[/align]][®][^][®][

مكرونة بالخضار الصيفية المقلية 2024.

(حبات بطاطا – حبات طماطم – كوسا – يقطين – حبات باذنجان – فليفلة – فلفل أخضر حار

– جزر – بازيلا – ذرة ) بأي كمية تحبينها – لحم دجاج – ملح لتمليح الخضروات – زيت للقلي
– بهارات و هى عبارة عن خليط من عدة توابل منها
(كبش القرنفل و القرفة و الفلفل الاسود و عود اللحم ( الخولنجان ) و غيرهم )
و يمكن الاكتفاء بالقرفة و القرنفل و الفلفل الاسود أو حتى القرفة لوحدها.
مقاديرتتبيلة لحم الدجاج:
بصلة – فصوص ثوم – عصير ليمونة – ملح – زعتر ناشف أو اخضر
– اكليل جبل – ورقات غار – فلفل اسود – كمون – قليل من الماء.
و من الممكن الاستغناء عن اللحم و تحضيرها بدونه
مقادير الصلصة:
بصلة كبيرة – كوبين طماطم معصور – ملعقة كبيرة معجون طماطم
– ملعقة كبيرة فلفل احمر حار بودرة – ربع ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة ملح
– قليل من الماء – ثوم مهروس – ريحان.
توضع مواد تتبيلة لحم الدجاج مع بعضها ثم تخلط في الخلاط
ينقع لحم الدجاج في التتبيلة و يوضع في الثلاجة و كلما نقع فترة اطول كان اطيب
تقشر الخضار و تقطع إلى مكعبات
تسلق البازيلا و الجزر و الذرة في ماء مملح
حتى تستوي عندها ترفع و تترك جانباً

و من الممكن ان يسووا على البخار
يسلق الدجاج في التتبيلة التي نقع فيها

حتى ينضج

عندها يرفع و يقلى في الزيت حتى يتحمر

أو يشوى أو يحمر في الفرن
يترك ليبرد ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة

l;v,km fhgoqhv hgwdtdm hglrgdm

تقلى الخضروات في الزيت بعد تمليحهاكل نوع لوحده

ما عدا الطماطم

ثم تقلى البازيلا و الجزر و الذرة لدقائق قليلة لأنها مستوية

ثم يقلى الطماطم في الاخر لدقيقة أو دقيقتين حتى لا ينهرس

و يبقى محتفظ بشكله على هيئة مكعبات

و من الممكن شوي الخضروات في الفرن بعد تمليحها و رشها بقليل من الزيت بدل قليها
لتحضير الصلصة يضاف إلى الزيت الذي قلي فيه الخضار و اللحم بصلة مفرومة ناعمة

يترك البصل حتى يذبل و يصفر لونه ثم يضاف له كوبين طماطم معصور

و ملعقة معجون طماطم و ملعقة فلفل احمر حار بودر

و ملعقة صغيرة ملح و ربع ملعقة صغيرة كركم و يقلبوا لفترة على النار

ثم يضاف لهم كمية من الماء و يتركوا على النار حتى تتكثف و تتسبك الصلصة

و اثناء ذلك تسلق المكرونة في ماء و ملح و قطرات من الزيت لمدة 8 دقائق أو اكثر حسب نوع المكرونة
عندما تتسبك الصلصة يضاف لها الثوم المفروم و الريحان و تقلب و ترفع عن النار

عندما تنضج المكرونة تغسل بالماء ثم تصفى جيداً

و يضاف لها البهارات و الصلصة
تخلط المكرونة جيدا و يلاحظ بان صلصتها قليلة

و ذلك لكي لا تغطي على طعم الخضار
ثم يضاف لها مكعبات اللحم و الخضار المقلية

تخلط ثم توزع في اطباق التقديم
صحتين و عافية

اممممم مره مكرونه ماشاء الله

تسلم الايادي

ما شاء الله مكرونة ولا احلى
تسلم الايادي الحلوة غاليتي زينب ومن يد ما نعدمها

Shalad kembang kol dgn saos keju سلطة الزهرة المقلية 2024.

Shalad kembang kol dgn saos keju

سلطة ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© بصلصة الجبن

Bahan

Bahan untuk shalad

1 kembang kol ukuran sedang potong 2 kecil dan goreng dgn minyak .
1 terong potong kotak 2 dan goreng .
Wortel di parut .
Timun di rajang bundar 2 .
1 lombok paprika potong kotak 2 .
4 lembar daun sawi di rajang .
1 kaleng jagung .

Bahan untuk saos keju

1 1/2 zabadi .
2 sm keju cair ( gelas )
1 sm mayones .
Sedikit garam .
2 sm cuka .

Untuk hiasan

Potongan roti arab yg sdh di goreng .

Cara membuat

Di tempat yg untuk menghidangkan taruh lembar daun sawi lalu campur semua sayuran . lalu aduk beri sedikit garam dan taruh di atas daun sawi dan aduk bahan saos . siramkan di atas sayuran kalou mau di hidangkan dan terachir hias dgn roti arab yg sdh di goreng .

halaman:84

Shalad kembang kol dgn saos keju>>>>sg’m hg.ivm hglrgdm