الوسم: السفيرة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير

بسكويت دايجستيف
130( جرام ) زبدة سايحة
كوب جوز الهند المبشور
نص علبة حليب مركز
كوب مكسرات مفروم خشن
تمر منزوع النوى (مشكل على هيئة كرات صغيرة )
ملاحظة : المقادير على حسب الصينية والرغبة
الطريقة
1- يفتت بسكويت الدايجستيف

2- يمزج فتات البسكويت مع الزبدة السايحة حتى يتماسك ويرص في صينية فرن

3- تترك الطبقة الاولى في الثلاجة لعشر دقائق ثم تخرج ونضع الطبقة الثانية … جوز الهند .. ثم ننثر الجوز المفروم والتمر فوق جوز الهند

4- تشرب الطبقة الاخيرة بالحليب المركز جيدا حتى تتماسك طبقة جوز الهند مع المكسرات والتمر
5- تدخل الى فرن متوسط الحرارة ( مجهز من قبل ) لمدة 20 دقيقة الى ان يتحمر الوجه ثم تترك حتى تبرد قليلا قبل التقطيع
ثم يوضع بالصينيه في بالثلاجه

اذا بردت طلعيه وقطعيه وحطيه في الورق وابلعوه مع القهوه

(بس إذا جربتو تسوون حليب محلى النص لأن كميتة كبييييييييرة شوفي مغموس بالحليب زيادة ويطلع اللذذذ وايد حلو

وبالهناااااااء والعافيه

اتمنى تحوز اعجابكم

[/color]

[align=center]
ثانيا : البيتزا العجيبة سهلة وسريعة من اختراعي [/align]

المقادير

رغيف خبز عربي
سجق ( شرائح )
كتشب
طماطم ( شرائح )
فلفل بارد اخضر ( شرائح )
بصل ابيض حسب الرغبة ( نسيت اضافة )
مشروم شرائح حسب الرغبة ( نسيت اضافة )
زيتون اسود
زيتون اخضر
جبنة موزايللا ( المراعي )
زيت زيتون
ملح – فلفل اسود
2 بيض – 4 ملاعق كبيرة حليب سائل
الطريقة
توضع الخبز على صينية مدهونة بزيت الزيتون .

تضاف الكتشب على الخبز ثم زيت الزيتون و الطماطم والفلفل الاخضر ثم السجق والزيتون الاخضر[/align][/size]

vyfjd td hglahv;m lk []d] h’fhr hgstdvm fhgo’,hj hglw,vm

و الزيتون الاسود ثم الجبن الموزاريللا

– يخلط البيض والحليب ويرش الملح والفلفل الاسود مع البعض وتوضع على البيتزا

و توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم.

[/align]

المقادير

علبتان من سمك التونة الابيض
3 بصلات مفرومة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
فلفل بارد اخضر
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب بازلاء مثلجة
ملعقة طعام بهار – ملعقة شاي كركم
ملعقتان طعام ملح
3 اكواب ارز بسمتى
4 ملاعق طعام زيت
مكعب ماجي ( خلاصة دجاج )
3 ملاعق طعام زبدة

الطريقة

يسخن الزيت في قدر ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا يضاف له الثوم ومكعب ماجي ويترك لمدة 5 دقائق

يضاف له التونة والبهار والكركم وفلفل بارد اخضر

وتخلط مع الكزبرة والملح وتضاف الى التونة:gum:

تترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة :36_7_7[1]:

يغسل الارز وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة

يغلى الماء في اناء واسع ويضاف له الارز والبازلاء والملح ويحرك بالملعقة .

يترك على النار لمدة 10 دقيقة ثم يرفع عن النار

يصفى الارز من الماء:

يغطي الاناء ويوضع على نار معتدلة الحرارة لمدة 20 دقيقة .

بالهنا والشفا[/CENTER][/COLOR]

رابعا : عصير المانجو

المقادير:

2 حبتين مانجو طازج
3 كوب من الماء البارد-8 مكعبات ثلج
2 فنجان سكر حسب الرغبة

الطريقة:

نقطع المانجا بقشرته في الخلاط ونضع علية مكعبات الثلج و السكر و الماء ونخلطها في الخلاط جيدا

ثم نشخل عصير المانجا في جيك ( مطارة ) ونحركه

ثم نصب العصير في الكأس ويقدم :36_1_38[1]:

‘vdrm ulg lg; ad; hglhk[, >> fhgo’,hj hglw,vm lk l’fo hgstdvm

gshk hguwt,v fhgfhaldg>> lk l’fo hgstdvm fhgo’,hhhj hglw,vm

وهنا بعد التقطيع

والله طعمها رووووعة نفس السينبون العادي

جربوه وأدعوا لها

j’JfJdrd gsdkf,k hgstdvm hgsvdu*auhv hgj’fdr hglld. *

2-3 حبات بطاطس مسلوقة و مقشرة
ملعقة كبيرة خل
كوب مايونيز
10 ملعقة مستردة
ملح و فلفل اسود
اوراق بصلة خضراء مقطعة حلقات
شبت او بقدونس

– تقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مكعبات

– يخلط المايونيز و الخل و الفلفل و الملح و المستردة

– تضاف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ لخليط المايونيز

يضاف الشبت والبصل الاخضر
– تقلب جيدا ثم يقدم
او تحفظ بالثلاجة لحين التقديم

sg’m hgf’h’s fhglhd,kd…. lk l’fo hgstdvm

2 كوبا أرز مصري.
500 غرام لحم مفروم.

بالهناء والعافيه…

اتمنى تعجبكم

تحياتي

اللهم بحولك وقدرتك ان تصلح لى زوجى واولادى انك سميع مجيب

Z*¤ô§ô¤*Z lrg,fm fhggpl hgltv,l lk l’fo hgstdvm fhgw,v Z*¤ô§ô¤*Z

المقادير:

شرائح ط§ظ„ط¨ظپ باستري
شرائح نقانق او سجق
شرائح طماطم صغير الحجم وأحمر اللون
شرائح فلفل اخضر رومي
صلصة طماطم (( كتشاب )) – مايونيز فلفل
جبن تشدر المراعي مبشور
زبدة لدهن القوالب

الطريقه:

نأخذ كل شريحة بيف ط¨ط§ط³طھط±ظٹ ونقصها بأي غطاء كبيرعلى شكل دائره

نضع في كل من شرائح ط§ظ„ط¨ظپ ط¨ط§ط³طھط±ظٹ صلصة طماطم (( كتشاب )) – مايونيز فلفل

ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل الرومي والنقانق في القوالب
ونرش على الوجه بجبن تشدر

وأنتبهو لاترمون بقية ط§ظ„ط¨ظپ باستيري نضع عليه النقانق كما هو في الصور

ندخلها الفرن على حراره عاليه حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى

ونقدمها وبالهناء والعافيه(f)

hgstdvm (( lwJJJJJ,v )) r,hgf hgft fhsjvd fhgkrhkr

4صدور دجاج
حبتا بصل
2 فص ثوم مدقوق
حبة ليمون
كوب كزبرة طازجة مفرومة
2 فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي كاري
ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت الزيتون
كوبين ماء
2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
كوب التمر الهندي او الصبار

الطريقة

تقطع صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ قطع صغيرا
وتوضع في القدر ويرش بالثوم والليمون والبهارات
وقليل من زيت الزيتون ويخلط جيداوتغطي ثم تترك لمدة ساعة واحدة
يسخن المقلاة يوضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بزيت الزيتون ويضاف له البصل حتى يحمر

يضاف له الفلفل الحار ويترك على النار لمدة 15 دقيقة

يضيف له الكزبرة و حليب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ الى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويقلب جيدا
ثم يترك 15 دقيقة اخري ثم يضاف التمر الهندي بالماء
ويقلب لعدة دقائق

ثم يقدم بالعافية..

hg][h[ fpgdf [,. hgik] rgdg ugdi v,um l’fo hgstdvm

يخلط الماء مع السكر ويذوب على النار

يضاف الماء على الطحين ويحرك حتى يختلط تماما
ويذوب الطحين

يضاف ماء الورد المخلوط مع الزعفران والهيل
ويحرك باستمرار حوالي 5 دقائق

يرفع من على النار ويسكب في صحن التقديم
ويرش بقليل من السمن .. وبالهنا والعافية

*lld.*hgpvdvm >>h, hguwd]m td hdhl hgajhx lk l’fod fhgwJJJ hgstdvm JJJJJ,v